ローストビーフと半熟卵とブロッコリーのカルボナーラ　白トリュフ風味 グアンチャーレやパンチェッタを使わずにローストビーフで作ったカルボナーラ♪

人気❗️ ボロネーゼ　白トリュフ風味　 トマトを一切使わずにお野菜と牛挽き肉の旨みだけを引き出した自家製ボロネーゼソースです🎶 ジューシーな肉の旨みが決め手の“肉”パスタ！

タコと帆立貝柱と水牛のリコッタチーズのアラビアータ 辛いのがお好きな方向けのパスタ！　 アラビアータ➔唐辛子を効かせたトマトソース🌶️🌶️🌶️　 リコッタチーズ➔低脂肪でさっぱりした味わいのクセのないチーズ！ 唐辛子が効いたトマトソース➕クセがなくなめらかでクリーミーなリコッタチーズ ＝　溶け合うことでコクが出て味わいを豊かにしてくれます♪

とまと座風 甘辛アマトリチャーナ 豚肉🐖と玉葱🧅、チーズ🧀を使った伝統的なトマトソースのパスタをとまと座風にアレンジしました。

魚介(スモークサーモン、海老、帆立、イカ、タコ)のレモンペッパークリームソース 黒胡椒を効かせたさっぱりレモン風味のクリームソース🍋

茄子と牛挽き肉のミートクリームソース ナス✖️挽き肉🟰テッパンの組み合わせ😋 じっくり煮込んだお野菜と牛挽き肉の旨みを活かしたクリームソース♪

"和豚もちぶた"のバジルクリームソース クリーミーな味わいのバジルソース🌿 とろけるようなさっぱりとした脂身が特徴のブランド豚”和豚もちぶた”を使用しています🐖

愛媛県産　真鯛のバジルクリームソース バジルの香りが食欲をそそり、後味に少しレモンの香りが残ります😃

お野菜(茄子、ブロッコリー、ほうれん草、しめじ、エリンギ茸など)と３種チーズ( モッツァレラ、グラナパダーノ、リコッタチーズ)のトマトソース ベースとなるソースは玉葱🧅、人参🥕、トマト🍅、りんご🍎、はちみつ🍯等をじっくり煮込んだとまと座自家製トマトソース。そこにたっぷりのお野菜(茄子、ブロッコリー、ほうれん草、しめじ、エリンギ茸など)と３種チーズ(モッツァレラ、グラナパダーノ、リコッタチーズ、)‼︎ とまと座のメニューの中で最もボリュームがあるパスタです♪

海老と帆立貝柱の和ーリオ　オーリオ 北海道産真昆布の旨みを活かした、ちょっぴり和風なオリーブオイルソース🫒🌶️oil 仕上げに徳島県の一部の山間地でしか採れない柑橘果実「柚香(ゆこう)」の果汁を使用し、さっぱりとまろやかな味わいに仕上げています🎶

海老とタコの明太子レモンクリームソース ピリッとした辛さの博多辛子明太子 ＋ 生クリーム ＋ レモン ほんのりとした辛さに さっぱりレモンがたまらないパスタです🍋

人気❗️ 海老と帆立貝柱のトマトクリームソース 　 トマトの旨味🍅+チーズのコク🧀+北海道産生クリーム🥛でまろやかに仕上げたクリームソース

サルデーニャ産　からすみと帆立貝柱とイカのオリーブオイルソース からすみの豊かな風味と濃厚な旨味が後を引く味わいです♪

生ハム(スペイン産ハモンセラーノ)ときのこ(しめじ、エリンギ茸)のオリーブオイルソース 程よい塩味と旨みがギュッと詰まった生ハムと、香りと旨みがたっぷりなきのこの組み合わせ😙

茄子とモッツァレラチーズのトマトソース　 玉葱、人参、トマト、りんご、はちみつ等をじっくり煮込んだとまと座自家製トマトソースのパスタ！ じっくり煮込んだトマトソースにとろとろのお茄子🍆 トマトソースの旨みにモッツァレラとグラナパダーノチーズ！ 相性抜群の組み合わせで美味しさを引き出しました🍅