はやと屋こだわりの生ビールは「サッポロ黒ラベル」キンキンに冷えたジョッキに最高の一杯をお作りいたします！ ジョッキ：530円　グラス：440円　 ピッチャー：2510円

からっと揚げたチキンカツの卵とじ。 お酒のつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です。

甘めに炊き上げた鶏そぼろの真ん中には新鮮な卵黄が。ご飯と一緒に食べたらたまりません。 店長曰く「これで酒飲めます」 並：640円　ハーフ：530円

抜群の旨味と歯ごたえがある地鶏をたれに漬け込み、香りが爽やかなセリと一緒に蒸し焼きにします。 お酒が進む一品です。

八重寿（常温、燗酒）【秋田県】440円 浦霞　本仕込　　　　【宮城県】640円 末廣　鬼羅　吟醸　　【福島県】640円 加賀鳶　純米　翔　　【石川県】640円 高清水　純米　　　　【秋田県】640円 司牡丹　純米　花　　【高知県】640円 男山　特別純米原酒　【北海道】640円 春鹿　吟醸超辛口　　【奈良県】640円 越乃梅里　吟醸　　　【新潟県】750円 一ノ蔵　特別純米　　【宮城県】750円 初孫　純米辛口　魔斬【山形県】750円 真澄　純吟辛口生一本【長野県】860円

お店でじっくり煮込んだ鶏ガラスープで仕上げた雑炊はしみじみ旨いです。

さつま知覧どりの皮を使用。親鳥ならではの抜群の歯ごたえと旨味。たっぷり大根おろしとポン酢でどうぞ。

※季節によって銘柄が変わります （例）常山、黒龍、獺祭、百十郎、南、栄光富士、陸奥八仙、長龍、大山、伝心、ゆきの美人、森嶋、みむろ杉、米鶴、来福、開運、甲子、いづみ橋など約30種類ほどをご用意しております。

冷製茶碗蒸し。お出汁のジュレでお召し上がりください。

烏龍茶　　　　　　　　　　　310円 玉露入り緑茶　　　　　　　　310円 コーラ　　　　　　　　　　　310円 ジンジャーエール　　　　　　310円 オレンジジュース　　　　　　310円 グレープフルーツジュース　　310円 レモネード　　　　　　　　　310円

鹿児島県から直送の新鮮な鶏タタキです。モモとムネをご用意。 宮崎産の甘醤油、ニンニク、ショウガ、柚子胡椒でお楽しみください。

新鮮なレバーを使用しているのでクセが無く美味しく召し上がれます。

白加賀梅酒：420円 赤い梅酒：530円 蜂蜜梅酒：530円 緑茶梅酒：500円 梅屋の梅酒：530円 梅乃宿　あらごし梅酒：640円

蒸したてのジャガイモ（キタアカリ）を使用した温かいポテサラ。お好みのつぶし加減でお召し上がりください。

脂が旨い国産合鴨「武州鴨」と長ネギを鶏油（チーユ）で焼き上げます。アクセントにたっぷりのセリを混ぜ込みます。もみじおろしと醤油でお召し上がりください。 （2～３人で食べられます）