お店でじっくり煮込んだ鶏ガラスープで仕上げた雑炊はしみじみ旨いです。

スライスしたごぼうチップスです。 ついつい手がのびるおつまみです。

烏龍茶　　　　　　　　　　　310円 玉露入り緑茶　　　　　　　　310円 コーラ　　　　　　　　　　　310円 ジンジャーエール　　　　　　310円 オレンジジュース　　　　　　310円 グレープフルーツジュース　　310円 レモネード　　　　　　　　　310円

徳島県産「阿波尾鶏」使用。 パリッとジューシーに焼き上げております。柚子胡椒、レモンでどうぞ。

鹿児島県産「さつま知覧どり」鳥取県産「大山どり」の焼肉盛り合わせです。薬味は宮崎県の甘醤油、岩塩、一味、山椒をご用意しております。お好みの味付けでお召し上がりください。 1～2人前1410円　2～3人前2180円です

鹿児島県のさつま知覧どりは工場から直送の新鮮なタタキを使用。 鳥取県産の大山どりは築地の鳥問屋「鳥藤」から仕入れ低温調理したものを使用しております。 中々食べられない鶏のお刺身。数量限定です。 1～2人前1410円　2～3人前2180円です

甘めに炊き上げた鶏そぼろの真ん中には新鮮な卵黄が。ご飯と一緒に食べたらたまりません。 店長曰く「これで酒飲めます」 並：640円　ハーフ：530円

さつま知覧どりの皮を使用。親鳥ならではの抜群の歯ごたえと旨味。たっぷり大根おろしとポン酢でどうぞ。

香味野菜と鶏ガラでじっくり煮だした澄んだ鶏スープ（清湯）で仕上げた一品。チャーシューに鶏タタキを使用しているのが、はやと屋流です！

グラスワイン【赤、白】：420円 デキャンタワイン【赤、白】：1630円 樽詰めスパークリングワイン：530円 【白ワイン】 契約農家の有機ワイン：2730円 安心院ワイン　卑弥呼：3830円 北海道ケルナー　辛口：4380円 長野シャルドネ：4820円 【赤ワイン】 契約農家の有機ワイン：2730円 山梨甲斐ノワール：3830円 北海道ツヴァイゲルトレーベ：4380円 長野メルロー：4930円

プリン体なしのビールテイスト飲料。 昔から愛されてます。 さっぱりしているので色々なお料理に合わせられますよ。 ホッピーセット(白、黒)：500円 ホッピーのみ：330円 なかみ：220円

冷製茶碗蒸し。お出汁のジュレでお召し上がりください。

セリやゴボウ、人参などの香味野菜と武州鴨のすき鍋です。お出汁と山芋とろろで食べます。美味しく栄養満点です。締めは蕎麦で鴨南蛮そばがおすすめです。（1人前2730円、2人前から承ります）

歯ごたえと旨味が強い鶏ハラミをチャンジャ風に仕上げました。

鹿児島県から直送の新鮮な鶏タタキです。モモとムネをご用意。 宮崎産の甘醤油、ニンニク、ショウガ、柚子胡椒でお楽しみください。