【自社工房ベーコン】溶けにくいチーズを、自社工房のベーコンを巻いて焼きました。

牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

紅ずわいがに漁獲量日本一の鳥取県堺港産の紅ずわいがに使った大きめのクリームコロッケ。一度揚げたコロッケをさらにオーブンで焼き上げます。余分な油が落ちて衣はカリカリ。

一皿２本盛り

赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり！

ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。

【鶏めし】釜めしの王道！鶏めし。懐かしく優しい味です。※炊きあがりまでに10分～15分ほどお時間をいただきます。　※写真は「あさりめし」です。

エビとマヨネーズの最強コンビ！ぷりっぷりのエビを味わえる一品です。

北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。

一皿２本盛り

【みんな大好き！チーズマヨ】ポテトの上に明太子とチーズをたっぷりトッピング。

酸味と甘みのバランスが整ったフレンチドレッシングと生ハムの相性は抜群です。

北海道産大豆１００％の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐！ 濃くて甘い冷奴です。