梨の家名物リブロースの焼きしゃぶ
さっと軽く炙って食べる焼きしゃぶは極上の一品です。柔らかくこってりとした濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。梨の家に来たら一度は食べて頂きたい、看板メニューです。
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◆わかめスープ 700円/ハーフ400円 ◆玉子スープ 700円/ハーフ400円 ◆野菜スープ 700円/ハーフ400円 ◆カルビスープ 970円/ハーフ500円 ◆牛テールスープ 1200円/ハーフ650円
本当に美味しいお肉を召し上がって頂く為に、最も大切な素材選び。見事なサシ、たまらない肉の旨味、とろけるほどの柔らかさ。どこをとってもこのレベルにおいて、最上の味わいをご堪能頂けると自負しております。また、ご注文頂いてから料理人が1枚1枚カットしておりますので、人数様に合わせてカスタマイズする事も出来ます。 ◆A5黒毛和牛一押しロース ・1枚350円/1人前6枚2100円 ◆A5和牛イチボ ・1枚450円/1人前6枚2700円 ◆A5和牛ミスジ ・1枚700円/1人前6枚4200円 ◆A5和牛カイノミ ・1枚750円/1人前6枚4500円 ◆A5極みサーロイン ・1枚870円/1人前6枚5200円 ◆和牛ハラミ ・1枚650円/1人前6枚3900円 ◆牛ハラミ ・1枚330円/1人前6枚1980円 ◆A5薄切りリブロースの焼きしゃぶ ・1枚1500円 ◆和牛薄切りサーロインの焼きしゃぶ ・1枚1000円
◆牛テールクッパ ・1420円/ハーフ760円 ◆牛テール麺 ・1520円/ハーフ760円 ◆石焼きビビンバ ・1380円/ハーフ740円 ◆石焼き牛すじ煮込みカレー ・1380円/ハーフ740円 ◆カルビクッパ ・1300円/ハーフ700円 ◆クッパ ・1000円/ハーフ550円 ◆王道韓流冷麺(蕎麦粉使用) ・1200円/ハーフ650円 ◆カルビ麺 ・1400円/ハーフ760円
特におすすめなのが寒い時期にだけ食べられる「伊勢志摩鳥羽港直送の牡蠣」濃厚で大きいぷりぷりの牡蠣に魅了され、皆様にも味わって頂きたく2年の歳月を経てようやく直送を実現。鮮度の高いままの自然が育んだ旬の食材が梨の家で味わえます。 ◆伊勢志摩牡蠣(冬季限定) ・生牡蠣 1個 420円 ・焼き牡蠣 1個 420円 ・ガンガン焼き 10個 3740円 ◆天使の海老 1尾 520円 ◆タラバ蟹 1皿 6500円 ◆水蛸の炙り 1皿 600円 ◆北海道産帆立貝柱 3個 2200円
焼肉には欠かせないキムチ。梨の家では美味しい焼肉に合うようキムチにも力を入れています。何度も調合を繰り返し、厳選した粗唐辛子と粉唐辛子をブレンド。一つ一つ丁寧にお店で手作りした野菜本来の甘みも感じられる深い味わいの自慢のキムチです。 ◆白菜キムチ 600円 ◆カクテキ 600円 ◆オイキムチ 600円 ◆自家製キムチの三種盛り合わせ 1150円 ◆割り干し大根のキムチ 660円 ◆ナムル盛り合わせ 1000円 ◆豆もやしのナムル 550円 ◆韓国海苔 400円 ◆センマイ刺し~自家製チョジャン~ 1050円
梨の家のおすすめ焼肉の盛り合わせ、多数ご用意しています。 ◆旬の焼き野菜と希少赤身5種盛り合わせ(1人前各1枚) 3280円 ・極上タン塩/A5サーロイン/A5イチボ/A5ミスジ/A5厚切りカイノミ ◆梨の家特上7種盛り(1人前各1枚) 5500円 ・極上タン塩/A5イチボ/A5みすじ/A5特上カルビ/A5サーロイン/和牛ハラミ/薄切りリブロースの焼きしゃぶ/季節の焼き野菜2種 ◆梨の家4種盛り合わせ(1人前各2枚) 2350円 ・タン塩/A5カルビ/A5ロース/豚カルビ ◆和牛赤身肉盛り合わせ(1人前各2枚) 2760円 ・A5ロース/A5ミスジ/A5イチボ ◆和牛特撰盛り合わせ(1人前各2枚) 3960円 ・極上タン塩/A5特撰カルビ/和牛特撰ハラミ ◆葱タン塩と特製タレ漬け盛り合わせ(1人前各3枚) ・葱タン塩/国産タレ漬けカルビ/国産味噌漬けロース
焼肉といえばまずは牛タン。梨の家ではこだわり抜いた様々なタンをご用意しています。なかでも数量限定の特撰和牛タン塩は、お客様に提供するまで一度も冷凍していません。一度でも冷凍したタンとチルドのタンでは歯ごたえやジューサーさがまるで違います。鮮度と食感にこだわる為に、毎日お店で手切りしている徹底ぶりです。 ◆【数量限定】和牛上タン塩 ・1枚450円/1人前6枚2700円 ◆【数量限定】和牛極上タン塩 ・1枚710円/1人前6枚4250円 ◆【数量限定】和牛極上厚切りタン塩 ・1枚820円/1人前6枚4900円 ◆葱まみれタン塩 ・1人前6枚2550円 ◆牛タン塩 ・1人前6枚2300円 ◆牛厚切りタン塩 ・1人前6枚3300円