梨の家　八丁堀店

「牛タン味わいづくし」タンフルコース＆牛タン専用とろろと白米 5,000円（税込 5,500円） ＋2250円(2475円税込)で2時間飲み放題を付ける事が出来ます。 「牛タンが織りなす、至福の物語」 ひとくちに牛タンと言っても、その部位ごとの個性は驚くほど多彩です。梨の家では、タン元からタン下まで、それぞれの部位が持つ魅力を余すことなく引き出すため、独自のカットと仕込みを徹底いたしました。立ち上がる香り、弾ける音、そして部位ごとに異なる食感の違いを、心ゆくまでお楽しみください。そして牛タンのフルコースと一緒にお楽しみ頂くのは、お肉の旨味を最大限に引き立てる「特製とろろ」と「こだわりの白米」。お肉の余韻に浸りながら、心も身体も満たされるひと時をお届けします。 「牛タン味わいづくし」タンフルコース＆牛タン専用とろろと白米食べ放題 • 先付け 和牛ロース寿司と葱ナムル ～三日間煮込んだ極上テールスープと共に～ • 前菜三種 生キムチ、牛タンのしぐれ煮、自家製コンビーフと旬菜 • サラダ スモークタンのカルパッチョ風サラダ • 焼き物Ⅰ タン中薄切り、タン元薄切り、ピリ辛味噌漬タン下(各2枚)～南蛮味噌、刻み山葵タレと共に～ • 焼き物Ⅱ 藻塩と生搾りレモンで食べる、厚切りタン元マンゴーカット • お食事 白米と味付とろろ、わかめスープ　 ※白米ととろろは90分食べ放題となります。お好きなタイミングでお持ち致します。 • デザート 一口シャーベット

白米、サラダ、とろろ、テールスープ、お新香、南蛮味噌付き ・タン元厚切りセット（3枚/6切)　¥2,950 (税込 ¥3,245) ・タン元薄切りセット（4枚) ¥2,550 (税込 ¥2,805) ・タン中セット】（3枚/6切) ¥2,250 (税込 ¥2,475)

白米、サラダ、とろろ、テールスープ、お新香、南蛮味噌付き ・タン食べ比べ合盛りセット（タン元薄切り３枚、タン中２枚 / ４切) ¥2,700（税込 ¥2,970） ・梨の家タンまるごとセット（タン元薄切り２枚、タン中１切２枚、タン元厚切り１枚２切）¥3,200（税込 ¥3,520)

白米、サラダ、とろろ、テールスープ、お新香、南蛮味噌付き ・タン元薄切り＆牛ハラミセット （タン元薄切り２枚、牛ハラミ３枚）¥1,800（税込 ¥1,980） ・タン元薄切り＆柔らかカルビセット（タン元薄切り２枚、柔らかカルビ３枚）¥1,800（税込 ¥1,980）

白米、サラダ、とろろ、テールスープ、お新香、南蛮味噌付き ・選べる牛豚セット（牛ハラミ or 柔らかカルビ ＋ ジンジャーポーク ＋ 旨辛ポーク 各２枚）¥1,580（税込 ¥1,738） ・ジンジャー＆旨辛ポークセット （ジンジャーポーク２枚、旨辛ポーク２枚）¥1,280（税込 ¥1,408） ・ジンジャーポークセット（ジンジャーポーク４枚）¥1,280（税込 ¥1,408） ・旨辛ポークセット（旨辛ポーク４枚）¥1,280（税込 ¥1,408）

• タン元厚切り（1枚/2切）：¥845 (税込 ¥930) • タン元薄切り（1枚）：¥575 (税込 ¥633) • タン中（1枚/2切）：¥395 (税込 ¥435) • 牛ハラミ（1枚）：¥250 (税込 ¥275) • 柔らかカルビ（1枚）：¥250 (税込 ¥275) • 網焼きジンジャーポーク（1枚）：¥150 (税込 ¥165) • 旨辛ポーク（1枚）：¥150 (税込 ¥165)

自慢のお肉と副菜をバランスよく、リーズナブルに楽しむならこちらのコースがおすすめです。

王道の焼肉が味わえる特別コースです。⁺2500円で二時間飲み放題プランを付けることが出来ます。※ご予算のご相談承ります、お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。

＋2500円で2時間飲み放題をお付けする事も出来ます。ご予算のご相談承ります。 【肉好きの集まりや友人・同僚と賑やかに】 焼肉三昧コース内容 □前菜 　ベビー帆立とアスパラガスのジェノベーゼ 　カラートマトの出汁キムチ 　初鰹のたたき～燻製仕立て～ 　麻辣タン煮込み 　ズッキーニの白練田楽 　□焼き物Ⅰ 　芽葱と食べる牛タンの焼きしゃぶ～旬果と共に～ 　□サラダ 　小エビのレモンドレッシングサラダ 　□創作肉寿司とスープ 　和牛上ロースと水茄子の重ね握り～冬瓜スープと共に～ 　□焼き物Ⅱ 　牛タン塩、牛ハラミ、A5ロース、カルビ、中落カルビ 　豚カルビ、岩手地鶏、ホルモンMIX、旬の焼き野菜2種 　□食事 　とろろ冷やし茶蕎麦 or 滋養ビビンバ 　□デザート 　シャーベット

＋2500円で2時間飲み放題をお付けする事も出来ます。ご予算のご相談承ります。 【接待・大切な会食にも】 厳選赤身コース内容 □前菜 　ベビー帆立とアスパラガスのジェノベーゼ 　カラートマトの出汁キムチ 　初鰹のたたき～燻製仕立て～ 　麻辣タン煮込み 　ズッキーニの白練田楽 　□焼き物Ⅰ 　芽葱と食べる牛タンの焼きしゃぶ～旬果と共に～ 　□サラダ 　小エビのレモンドレッシングサラダ 　□創作肉寿司とスープ 　和牛上ロースと水茄子の重ね握り～冬瓜スープと共に～ 　□焼き物Ⅱ 　上タン塩、和牛ハラミ、A5ロース、イチボ、ミスジ、カイノミ、サーロイン、 　ホルモンMIX、旬の焼き野菜2種 　□食事 　とろろ冷やし茶蕎麦 or 滋養ビビンバ 　□デザート 　シャーベット

【お祝い・特別な記念日にも】 極みコース内容 □前菜 　ベビー帆立とアスパラガスのジェノベーゼ 　カラートマトの出汁キムチ 　初鰹のたたき～燻製仕立て～ 　麻辣タン煮込み 　ズッキーニの白練田楽 　□焼きしゃぶ 　和牛リブロースの焼きしゃぶ～濃厚卵黄だれ～ 　□サラダ 　小エビのレモンドレッシングサラダ 　□創作肉寿司とスープ 　和牛上ロースと水茄子の重ね握り～冬瓜スープと共に～ 　□焼肉盛り合わせ 　和牛極上タン塩、和牛厚切りタン塩、和牛ハラミ、 　A5黒毛和牛(特撰カルビ、イチボ、ミスジ、カイノミ、サーロイン) 　天使の海老、旬の焼き野菜2種 　□食事 　とろろ冷やし茶蕎麦 or 滋養ビビンバ 　□デザート 　シャーベット

※8名様以上のランチの席のみご予約のお客様は、ご提供にお時間を頂戴してしまう為、お電話もしくはLINE公式アカウントのライントークから事前にお料理を決めて頂く事を推奨させて頂いております。前日までにご連絡がない場合、お店からお電話をさせて頂く事もございます。ご了承の程、宜しくお願い致します。

さっぱりとした味わいの国産牛からA5黒毛和牛厳選焼肉まで、お好きなお肉をランチ価格でお召し上がり頂けます。A5黒毛和牛を使用したコースは、お祝い事やご接待にも大変人気です。

春夏秋冬に合わせたおすすめメニューもご用意しております。是非梨の家で美味しい旬の味わいをご堪能下さい。 季節ごとに変わる梨の家の季節ランチ♪8月3日スタート！ 「氷点下冷麺(そば粉入り)」1,100円 暑い夏にぴったりの「氷点下冷麺」が今年も登場！凍らせたスープを浮かべているので最後まで冷たくお召し上がり頂けます。麺は風味豊かな蕎麦粉麺を使用。ツルツルとした喉越しと蕎麦の香りが食欲をそそります。ひんやり冷たい蕎麦粉麺の冷麺で、暑さを吹き飛ばしましょう！サラダ、小鉢付 「冷やし黒胡麻担々麺」1,210円 今年の夏も食欲をそそるランチが登場！特製の黒胡麻だれに辣油と花椒のしびれる辛さが加わった、濃厚な黒胡麻の香ばしさとピリ辛のハーモニーがたまらない、一度食べたらやみつきになること間違いなしの夏限定メニューです。サラダ、小鉢付

スタッフおすすめの特製ランチ♪食べたい料理や復刻希望がありましたらチャットで送って下さいね♪

じっくり煮込んだカルビは柔らかく、濃厚な味わいを楽しめます。(漬物、サラダ付) ◆カルビクッパ 1100円 ◆カルビ麺 1200円

三日間牛テールをじっくり煮込みました。濃厚な味わいをお楽しみ下さい。(漬物、サラダ付) ◆牛テールクッパ 1200円 ◆牛テール麺 1300円

【特別お通し】A5黒毛和牛のロース寿司と特製コムタンスープ　495円 当店では、すべてのお客様に最高の状態で「梨の家」の味を知っていただくため、お通しとしてA5黒毛和牛のロース寿司と特製コムタンスープをご提供しております。 口の中でとろけるA5黒毛和牛のロース寿司は、肉の旨味がとろけ出し、心を満たします。三日間じっくり煮込んだ特製コムタンスープは、体を温め、消化を助ける「美医食同源」の考えに基づいた、やさしい味わいです。単品注文よりも大変お得な特別価格にて、まずはこちらの二品で心と体を温めてください。美味しさとやさしさが詰まった、特別な一皿をどうぞお楽しみくださいませ。

旬の食材をふんだんに使用した梨の家自慢の焼肉三昧コースや厳選赤身肉をお楽しみ頂ける赤身コースなど各種ご用意ございます。飲み放題は2時間2500円でお付け出来ます。

さっと軽く炙って食べる焼きしゃぶは極上の一品です。柔らかくこってりとした濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。梨の家に来たら一度は食べて頂きたい、看板メニューです。

◆季節のコース3種類 ◆八丁堀限定　王道の八丁堀コース　5680円 ◆カジュアルコース　4378円

梨の家のおすすめ焼肉の盛り合わせ、多数ご用意しています。 ◆梨の家特上7種盛り(1人前各1枚) 5800円 ・極上タン塩/A5イチボ/A5みすじ/A5特上カルビ/A5サーロイン/和牛ハラミ/薄切りリブロースの焼きしゃぶ/季節の焼き野菜2種 ◆和牛タンの味比べ(1人前各2枚)　4000円 ・上タン塩/極上タン塩/厚切りタン塩 ◆和牛赤身肉盛り合わせ(1人前各2枚)　3000円 ・A5ロース/A5ミスジ/A5イチボ ◆和牛特撰盛り合わせ(1人前各2枚)　4200円 ・極上タン塩/A5特撰カルビ/和牛特撰ハラミ ◆牛タン塩とハラミ盛り合わせ(1人前各3枚) ・塩だれ牛タン塩/牛ハラミ

焼肉といえばまずは牛タン。梨の家ではこだわり抜いた様々なタンをご用意しています。なかでも数量限定の特撰和牛タン塩は、お客様に提供するまで一度も冷凍していません。一度でも冷凍したタンとチルドのタンでは歯ごたえやジューサーさがまるで違います。鮮度と食感にこだわる為に、毎日お店で手切りしている徹底ぶりです。 ◆【数量限定】和牛上タン塩 ・1枚540円/1人前6枚3200円 ◆【数量限定】和牛極上タン塩 ・1枚750円/1人前6枚4500円 ◆【数量限定】和牛極上厚切りタン塩 ・1枚870円/1人前6枚5200円 ◆葱まみれタン塩 ・1人前6枚2700円 ◆牛タン塩 ・1人前6枚2450円 ◆牛厚切りタン塩 ・1人前6枚3300円 ◆数量限定和牛タンカルビ ・1人前1700円

●ジムビームハイボール　530円 ●角ハイボール　680円 ●碧AOハイボール　1350円 ●メーカーズクラフトハイボール　880円 ●三ツ矢サイダーハイボール　720円

●プレミアムモルツ　神泡スタイル　720円 ●アサヒ　スーパードライ　中瓶　950円 ●アサヒ　生ビール・黒生　小瓶　750円 ●ノンアルコール　オールフリー　680円

●凍結レモンサワー　720円 　＊替玉サワー　450円 ●鬼おろしレモンサワー　720円 ●自家製漬けレモンサワー　780円 ●凍結グレープフルーツサワー　720円 ●黒ウーロンハイ　750円 ●ウーロンハイ　650円 ●緑茶ハイ　650円 ●トウモロコシ茶ハイ　650円 ●カルピスサワー　650円 ●紀州南高梅の梅干しサワー　650円 ●バブリースパークリング　1500円 　*凍結レモン×スパークリングワイン 　*替玉スパークリング　1200円

【芋】 ●赤兎馬　グラス　720円 ●赤兎馬　ボトル　6600円 ●富乃宝山　グラス　760円 ●富乃宝山　ボトル　7200円 ●伊佐美　グラス　980円 ●くじら　グラス　700円 ●くじら　ボトル　6200円 【麦】 ●佐藤　グラス　890円 ●佐藤　ボトル　8800円 ●泥亀　グラス　750円 ●泥亀　ボトル　7200円 【韓国】 ●チャミスル　フレッシュ　グラス　490円 ●チャミスル　フレッシュ　ボトル　1650円

●秋田　雪の茅舎　純米吟醸　1合1200円 ●新潟　久保田　純米大吟醸　1合1500円 ●宮城　浦霞　純米　1合880円 ●高知　酔鯨　純米大吟醸　1合1800円

●肉専用ジントニック　720円 ●翠ジンソーダ　680円 ●山崎梅酒　720円 ●あらごしみかん酒　720円 ●プレミアムカシス　1300円 ●生マッコリ　グラス　650円 ●生マッコリ　ボトル　3190円