梨の家　八丁堀店

「一本の牛タンが描く、食の物語」 一本の牛タンから取れる部位は、驚くほど多彩です。梨の家では、この一本のタンを余すことなく使い切り、その部位ごとの個性を引き出すために、独自のカットと仕込みを徹底いたしました。弾ける音、そして部位ごとに異なる食感の違いを、心ゆくまでお楽しみください。そして締め括りには、古来より珍重されてきた「黒米」と特製とろろを。滋養豊かな黒米は、美味しさだけでなく、明日への健やかさを願う私たちのこだわり。お肉の余韻を楽しみながら、心も身体も満たされるひと時をお届けします。 「一本まるごと牛タン」タンフルコース ＆ 黒米とろろ食べ放題 4,350円（税込 4,785円） ＋1680円(1848円税込)で90分飲み放題、＋2250円(2475円税込)で2時間飲み放題を付ける事が出来ます。 • 先付け 和牛ロース寿司と葱ナムル 三日間煮込んだ極上テールスープと共に • 前菜三種 生キムチ、牛タンのしぐれ煮、自家製コンビーフと旬菜 • サラダ スモークタンのカルパッチョ風サラダ • 焼き物Ⅰ 藻塩と生搾りレモンで食べる、厚切りタン元マンゴーカット • 焼き物Ⅱ タン中薄切り、タン元薄切り、ピリ辛味噌漬タン下～南蛮味噌、刻み山葵タレと共に～ • お食事 黒米と味付とろろ、わかめスープ　※おかわり自由、お好きなタイミングでお持ち致します。 • デザート 一口シャーベット

黒米、とろろ、テールスープ、お新香、南蛮味噌付き ・タン元厚切りセット（3枚/6切)　¥2,950 (税込 ¥3,245) ・タン元薄切りセット（4枚) ¥2,550 (税込 ¥2,805) ・タン中セット】（3枚/6切) ¥2,250 (税込 ¥2,475)

黒米、とろろ、テールスープ、お新香、南蛮味噌付き ・タン食べ比べ合盛りセット（タン元薄切り３枚、タン中２枚 / ４切) ¥2,700（税込 ¥2,970） ・梨の家タンまるごとセット（タン元薄切り２枚、タン中１切２枚、タン元厚切り１枚２切）¥3,200（税込 ¥3,520)

黒米、とろろ、テールスープ、お新香、南蛮味噌付き ・タン元薄切り＆牛ハラミセット （タン元薄切り２枚、牛ハラミ３枚）¥1,980（税込 ¥2,178） ・タン元薄切り＆柔らかカルビセット（タン元薄切り２枚、柔らかカルビ３枚）¥1,980（税込 ¥2,178）

黒米、とろろ、テールスープ、お新香、南蛮味噌付き ・選べる牛豚セット（牛ハラミ or 柔らかカルビ ＋ ジンジャーポーク ＋ 旨辛ポーク 各２枚）¥1,580（税込 ¥1,738） ・ジンジャー＆旨辛ポークセット （ジンジャーポーク２枚、旨辛ポーク２枚）¥1,280（税込 ¥1,408） ・ジンジャーポークセット（ジンジャーポーク４枚）¥1,280（税込 ¥1,408） ・旨辛ポークセット（旨辛ポーク４枚）¥1,280（税込 ¥1,408）

• タン元厚切り（1枚/2切）：¥845 (税込 ¥930) • タン元薄切り（1枚）：¥575 (税込 ¥633) • タン中（1枚/2切）：¥395 (税込 ¥435) • 牛ハラミ（1枚）：¥250 (税込 ¥275) • 柔らかカルビ（1枚）：¥250 (税込 ¥275) • 網焼きジンジャーポーク（1枚）：¥150 (税込 ¥165) • 旨辛ポーク（1枚）：¥150 (税込 ¥165)

【出会いと別れの季節に、和牛の贅沢を。――梨の家 春の歓送迎会早割】 2026年3月2日から4月30日まで、梨の家では皆様の門出を祝う「早割キャンペーン」を開催いたします。 少人数でのご褒美焼肉から、大人数での賑やかな宴まで。早めのご予約で、より素敵なひとときをお愉しみください。 来店期間： 2026年3月2日(月) 〜 4月30日(木) 特典： [4名様まで] お肉増量 ／ [5名様以上] 500円引 または 30分延長 ※ご利用の場合は店舗まで事前にお伝え下さい。 大切な方の門出に、本物の旨みと、心温まるひとときを。皆様の特別な春が、素晴らしいものとなりますように。

＋2500円で2時間飲み放題をお付けする事も出来ます。ご予算のご相談承ります。 【肉好きの集まりや友人・同僚と賑やかに】 焼肉三昧コース内容 □前菜 　海老しんじょうの銀あんがけ 　蛍烏賊の酢味噌和え 　新じゃが芋とベビー帆立のソテー～アンチョビソース～ 　塩豆腐の生ハムのせ～菜の花ソース～ 　スナップエンドウのキムチ 　□焼き物Ⅰ 　和牛サーロインの焼きしゃぶ～自家製おろしポン酢～ 　□サラダ 　じゃこと生わかめのチョレギサラダ 　□創作肉寿司とスープ 　A5リブロースの手巻き寿司～あさりの吸い物と共に～ 　□焼き物Ⅱ 　牛タン塩、牛ハラミ、A5ロース、カルビ、中落カルビ、豚カルビ、岩手地鶏、ホルモンMIX、旬の焼き野菜2種 　□食事 　桜海老の石焼出汁茶漬け or 春キャベツのカルグクス 　□デザート 　桜アイス ※TOKYOX豚カルビは品薄の為ご用意出来ない場合がございます。その場合は北海道産夢の大地豚カルビを増量して提供させて頂きます。

＋2500円で2時間飲み放題をお付けする事も出来ます。ご予算のご相談承ります。 【接待・大切な会食にも】 厳選赤身コース内容 □前菜 　海老しんじょうの銀あんがけ 　蛍烏賊の酢味噌和え 　新じゃが芋とベビー帆立のソテー～アンチョビソース～ 　塩豆腐の生ハムのせ～菜の花ソース～ 　スナップエンドウのキムチ 　□焼き物Ⅰ 　和牛サーロインの焼きしゃぶ～自家製おろしポン酢～ 　□サラダ 　じゃこと生わかめのチョレギサラダ 　□創作肉寿司とスープ 　A5リブロースの手巻き寿司～あさりの吸い物と共に～ 　□焼き物Ⅱ 　上タン塩、和牛ハラミ、A5ロース、イチボ、ミスジ、カイノミ、サーロイン、ホルモンMIX、旬の焼き野菜2種 　□食事 　桜海老の石焼出汁茶漬け or 春キャベツのカルグクス 　□デザート 　桜アイス

【お祝い・特別な記念日にも】 極みコース内容 □前菜 海老しんじょうの銀あんがけ 蛍烏賊の酢味噌和え 新じゃが芋とベビー帆立のソテー～アンチョビソース～ 塩豆腐の生ハムのせ～菜の花ソース～ スナップエンドウのキムチ □焼きしゃぶ 和牛リブロースの焼きしゃぶ 濃厚卵黄だれ □サラダ じゃこと生わかめのチョレギサラダ □肉寿司とスープ A5黒毛和牛みすじ寿司～自家製おろしポン酢～と三日間煮込んだ濃厚牛テールスープ □焼肉盛り合わせ 和牛極上タン塩、和牛厚切りタン塩、和牛ハラミ、A5黒毛和牛(特撰カルビ、イチボ、カイノミ、サーロイン)、本日の銘柄和牛、天使の海老、旬の焼き野菜2種 □食事 桜海老の石焼出汁茶漬け or 春キャベツのカルグクス □デザート 桜アイス

【月～木ディナータイムネット予約限定】 大人気の定番料理から本格的な逸品まで、韓国の美食を心ゆくまで堪能できるスペシャルコースです。 まずは、テーブルを華やかに彩るキムチやナムルの数々。 そして、外はカリッ、中はモチッとしたニラチヂミ、つるんとした食感が楽しいチャプチェなど、韓国料理の定番が続々登場します。 メインは、旨みたっぷりのTOKYO X豚カルビのサムギョプサル。 新鮮なサンチュやエゴマの葉に、サムギョプサルと特製のタレ、ニンニクや青唐辛子などを包んで、豪快にお召し上がりください。 お食事の〆は、豆腐チゲ、石焼きビビンバ、蕎麦粉入り冷麺からお好みの一品をお選びいただけます。 2時間の飲み放題も付いて、各種ご宴会や女子会に最適です。周りを気にせず楽しめる半個室もございますので、ご希望の方は店舗まで直接お電話ください。当店のコリアングルメコースで、心ゆくまで韓国の食文化をお楽しみください。 - 전채 前菜 - 白菜キムチ、カクテキ、チャンジャ、韓国海苔、豆もやしナムル、ゼンマイナムル、小松菜ナムル、ムーセンチュ - 샐러드 サラダ - 胡麻油香る葱と水菜のさっぱりサラダ - 한국 요리 韓国料理 - パリパリニラチヂミ 季節野菜のチャプチェ チョゲのマッコリ蒸し - 메인 メイン - TOKYOX豚カルビのサムギョプサルセット (TOKYOX豚カルビ、葱ムンチュ、大蒜スライス、青唐辛子、サンチュ、荏胡麻の葉、サンチュ味噌) - 선택 가능한 마무리 밥 選べる〆 - 豆腐チゲ or 石焼きビビンバ or 蕎麦粉入り冷麺 ※TOKYOX豚カルビは品薄の為ご用意出来ない場合がございます。その場合は北海道産夢の大地豚カルビを増量して提供させて頂きます。

※8名様以上のランチの席のみご予約のお客様は、ご提供にお時間を頂戴してしまう為、お電話もしくはLINE公式アカウントのライントークから事前にお料理を決めて頂く事を推奨させて頂いております。前日までにご連絡がない場合、お店からお電話をさせて頂く事もございます。ご了承の程、宜しくお願い致します。

◆開催期間4月30日㈭まで 梨の家が贈る『春の歓送迎会ランチ』 〜限られた時間の中で、最高のおもてなしを〜「ランチタイムの個室のご予約も承っております」「お昼の限られた時間でも、最高の満足をお届けしたい。」 そんな想いに応える、質・量ともに妥協のない特別コースです。大切な方の門出に、本物の旨みと、心温まるひとときを。梨の家がお届する「王道焼肉」の真髄を、ぜひその目と舌でお確かめください。皆様の特別な春が、素晴らしいものとなりますように。 〇前菜5種 ・選べる乾杯ドリンク付き (生ビール、角ハイボール、レモンサワー、ウーロン茶、緑茶、コーラ、ジンジャーエールの中からお選び頂けます。) ・キムチとナムルの5種盛り合わせ ・自家製胡麻ドレッシングサラダ ・焼肉盛り合わせ A5黒毛和牛薄切りリブロース、和牛薄切りサーロイン～卵黄だれ～×1枚牛タン塩、牛ハラミ、A5黒毛和牛(イチボ、カルビ)各2枚 ・選べるお食事(石焼ビビンバorそば粉入り冷麺orライスとカルビスープorライスとわかめスープ) ・旬のシャーベット

さっぱりとした味わいの国産牛からA5黒毛和牛厳選焼肉まで、お好きなお肉をランチ価格でお召し上がり頂けます。A5黒毛和牛を使用したコースは、お祝い事やご接待にも大変人気です。

春夏秋冬に合わせたおすすめメニューもご用意しております。是非梨の家で美味しい旬の味わいをご堪能下さい。 季節ごとに変わる梨の家の季節ランチ♪ 【～梅香る～春キャベツの塩豚ビビンバ】 サラダ、小鉢、スープ付 1200円(税込) 柔らかく甘みの強い春キャベツとさっぱり食べられるようにボイルした豚カルビを特製の塩だれで絡めた石焼きビビンバです。ほのかに香る梅と大葉の香りが食欲を引き立たせてくれます。

スタッフおすすめの特製ランチ♪食べたい料理や復刻希望がありましたらチャットで送って下さいね♪

じっくり煮込んだカルビは柔らかく、濃厚な味わいを楽しめます。(漬物、サラダ付) ◆カルビクッパ 1100円 ◆カルビ麺 1200円

【特別お通し】A5黒毛和牛のロース寿司と特製コムタンスープ　495円 当店では、すべてのお客様に最高の状態で「梨の家」の味を知っていただくため、お通しとしてA5黒毛和牛のロース寿司と特製コムタンスープをご提供しております。 口の中でとろけるA5黒毛和牛のロース寿司は、肉の旨味がとろけ出し、心を満たします。三日間じっくり煮込んだ特製コムタンスープは、体を温め、消化を助ける「美医食同源」の考えに基づいた、やさしい味わいです。単品注文よりも大変お得な特別価格にて、まずはこちらの二品で心と体を温めてください。美味しさとやさしさが詰まった、特別な一皿をどうぞお楽しみくださいませ。

旬の食材をふんだんに使用した梨の家自慢の焼肉三昧コースや厳選赤身肉をお楽しみ頂ける赤身コースなど各種ご用意ございます。飲み放題は2時間2500円でお付け出来ます。

さっと軽く炙って食べる焼きしゃぶは極上の一品です。柔らかくこってりとした濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。梨の家に来たら一度は食べて頂きたい、看板メニューです。

◆季節のコース3種類 ◆八丁堀限定　王道の八丁堀コース　5680円

梨の家のおすすめ焼肉の盛り合わせ、多数ご用意しています。 ◆梨の家特上7種盛り(1人前各1枚) 5800円 ・極上タン塩/A5イチボ/A5みすじ/A5特上カルビ/A5サーロイン/和牛ハラミ/薄切りリブロースの焼きしゃぶ/季節の焼き野菜2種 ◆和牛タンの味比べ(1人前各2枚)　4000円 ・上タン塩/極上タン塩/厚切りタン塩 ◆和牛赤身肉盛り合わせ(1人前各2枚)　3000円 ・A5ロース/A5ミスジ/A5イチボ ◆和牛特撰盛り合わせ(1人前各2枚)　4200円 ・極上タン塩/A5特撰カルビ/和牛特撰ハラミ ◆牛タン塩とハラミ盛り合わせ(1人前各3枚) ・塩だれ牛タン塩/牛ハラミ

焼肉といえばまずは牛タン。梨の家ではこだわり抜いた様々なタンをご用意しています。なかでも数量限定の特撰和牛タン塩は、お客様に提供するまで一度も冷凍していません。一度でも冷凍したタンとチルドのタンでは歯ごたえやジューサーさがまるで違います。鮮度と食感にこだわる為に、毎日お店で手切りしている徹底ぶりです。 ◆【数量限定】和牛上タン塩 ・1枚540円/1人前6枚3200円 ◆【数量限定】和牛極上タン塩 ・1枚750円/1人前6枚4500円 ◆【数量限定】和牛極上厚切りタン塩 ・1枚870円/1人前6枚5200円 ◆葱まみれタン塩 ・1人前6枚2700円 ◆牛タン塩 ・1人前6枚2450円 ◆牛厚切りタン塩 ・1人前6枚3300円 ◆数量限定和牛タンカルビ ・1人前1700円

●ジムビームハイボール　530円 ●角ハイボール　680円 ●碧AOハイボール　1350円 ●メーカーズクラフトハイボール　880円 ●三ツ矢サイダーハイボール　720円

●プレミアムモルツ　神泡スタイル　720円 ●アサヒ　スーパードライ　中瓶　950円 ●アサヒ　生ビール・黒生　小瓶　750円 ●ノンアルコール　オールフリー　680円

●凍結レモンサワー　720円 　＊替玉サワー　450円 ●鬼おろしレモンサワー　720円 ●自家製漬けレモンサワー　780円 ●凍結グレープフルーツサワー　720円 ●黒ウーロンハイ　750円 ●ウーロンハイ　650円 ●緑茶ハイ　650円 ●トウモロコシ茶ハイ　650円 ●カルピスサワー　650円 ●紀州南高梅の梅干しサワー　650円 ●バブリースパークリング　1500円 　*凍結レモン×スパークリングワイン 　*替玉スパークリング　1200円

【芋】 ●赤兎馬　グラス　720円 ●赤兎馬　ボトル　6600円 ●富乃宝山　グラス　760円 ●富乃宝山　ボトル　7200円 ●伊佐美　グラス　980円 ●くじら　グラス　700円 ●くじら　ボトル　6200円 【麦】 ●佐藤　グラス　890円 ●佐藤　ボトル　8800円 ●泥亀　グラス　750円 ●泥亀　ボトル　7200円 【韓国】 ●チャミスル　フレッシュ　グラス　490円 ●チャミスル　フレッシュ　ボトル　1650円

●秋田　雪の茅舎　純米吟醸　1合1200円 ●新潟　久保田　純米大吟醸　1合1500円 ●宮城　浦霞　純米　1合880円 ●高知　酔鯨　純米大吟醸　1合1800円

●肉専用ジントニック　720円 ●翠ジンソーダ　680円 ●山崎梅酒　720円 ●あらごしみかん酒　720円 ●プレミアムカシス　1300円 ●生マッコリ　グラス　650円 ●生マッコリ　ボトル　3190円