小巧透亮的珍珠餛飩,搭上白淨麵條,佐以最簡潔的蔥花、油蔥與芹菜,最後淋上甘味高湯,因為簡單,所以不簡單。
每口都吃得到健康 Q彈寒天、綿密薏仁,搭配非基因改造的濃醇豆漿,三種驚艷,豐富的粒粒口感,層層襲來,跳躍在每一次的嚐鮮中,多重享受 每口都驚豔! 寒天:由紅藻中萃取出的藻膠(鹿角菜膠)、蒟蒻粉及洋菜粉製成,富含膳食纖維,熱量低,易有飽足感。
將蘑菇,胡蘿蔔切丁,拌入玉米醬中細細熬製而成,綿密的甜味是大人小孩都難以抗拒的湯品。
用文火慢燉排骨與蘿蔔,帶出食材最清甜的原味。上桌時點綴些許香菜,慢慢感受甘味在口中化開的過程。
獨門川味風,微辣中帶著椒麻口感 ,麻而不燥、辣而不嗆
每日新鮮手工包製的菜肉餛飩,是平日親自下廚、朋友聚會,或宵夜小食的好選擇。
鮮嫩雞腿肉 養生蘿蔔葉 清甜脆竹筍與高麗菜 田園雞肉的絕妙多重奏
使用薄皮包製的珍珠餛飩,在清燙過後呈現白淨的透亮感,佐以大量蔥花,淋上帶著些許辣度的紅油,就是一碗開胃的珍珠紅油抄手。
選用整隻蝦仁包製入餡,讓海的鮮味與豬肉的甜美在舌尖碰撞,能同時享受海陸雙重滋味的滿足口福。
精選非基因改造黃豆磨製而成,溫順柔醇,亦極富營養,是搭配餐點的好夥伴。 有單杯也有整袋販售更划算喔
手工包製的各式冷凍生鮮水餃,最能滿足現代人多變的用餐型態,無論想單沾醬料,或結合食材入菜,都能輕鬆端上桌,成就一桌佳餚。
選用絞肉、豆干……等多樣材料炒製而成的醡醬香氣濃郁,淋澆在剛起鍋的麵條上,拌上豆芽、蔥花,是極富口感享受的一道麵點
用高湯煨煮入味的黃金豆腐,呈現金黃光澤,食用前淋上特製沾醬,綿密口感讓餘香久久不散。
將外表翠綠、內餡飽滿的菜肉餛飩過水川燙,配上豆芽與蔥花,再以帶點辛辣的紅油醬點綴,即成一碗開胃的菜肉紅油抄手。
有多餘的裝飾,僅以高湯搭配些許蔥花、芹菜,最後淋上肉燥,就是最懷念的古早味乾麵。