特製うめとんこつ

¥1,200

茨城といえば、梅。この食材を使ったら一めんを創ってみよう。
当店自慢の茨城豚骨という濃厚な豚骨スープに「梅」本来の「さっぱり感」「酸味」
が重なり合った時、どのような味が生まれるか?
そんな好奇心から出発した「梅とんこつ」の研究開発が今、ここに完成しました。
私たちも正直、これ程の調和を待った一杯になると思っていませんでした。
スープをひと口ふくめば、口の中で芳醇な梅の香りが広がり、梅の程よい酸味と濃厚でクリーミーな豚骨スープの絶秒な調和が、今まで味わったことのない、さっぱりとした味として残ります。一度食べたら、また食べたくなる、そんな味です。
この一杯を是非味わっていただきたい、そう願い、当店が自信をもって皆様に提供する一杯です。

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茨城豚骨 まる(ねぎばっか)

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【トッピング】きくらげ

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からあげ(5個)

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【トッピング】叉焼/3枚

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茨城豚骨 新味(ねぎばっか)

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味玉うめとんこつ

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半ライス

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【極旨炒飯】 炒飯セット

お好きなラーメンに追加して

【トッピング】のり

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特製茨城豚骨 まる

食材にこだわり独自製法で豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、私達が辿り着いた「茨城豚骨」。 地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがらーめん全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。

茨城豚骨 新味(味玉)

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餃子半ライスセット

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オレンジジュース

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茨城豚骨 まる(ノーマル)

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辛マヨ丼

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