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茨城肉汁餃子 皮と餡にこだわった地元食材をふんだんに使った餃子です。
鳥モモ肉を大きめに切り、しっかりと下味を付けて丁寧に仕込み二度揚げします。ジューシーで肉厚な熱々からあげ。
他店では真似のできない「旨さ」「安さ」「量」を追求した自慢の逸品です。 卵や叉焼をふんだんに使い中華鍋の強力な火力で素早くパラパラとした食感に仕上げます。らーめんとの調和を考え味つけは少し薄めに。大人はもちろん、お子様にも大人気です。
