夏の太陽を浴びると香り立つジャスミン。 苦みが出る茎部分を取り除き、花だけを集めました。 お湯を注ぐと甘い香りが立ち上がります。

マスカットリキュールとエルダーフラワーの華やかな香り

ジャパニーズウイスキー （ハイボール・水割り・ロック・ストレート）

美しい黄金色の液色、コクのあるバランスの取れた味わい、ほのかなフルーツの香り、そしてしっかりとしたキレと爽快な喉ごし

ジャパニーズウイスキー （ハイボール・水割り・ロック・ストレート

ナッツの女王とも言えるピスタチオの芳醇な香りと濃厚な味わい。 美しい緑色が映えるように、甘酸っぱいダークチェリーを飾りつけました。 ランブルスコの香る大人な味わいのベリージュレと、酸味のあるカシスソースがピスタチオと重なりあう、上品な味わいのハーモニーをお楽しみください。

ブラッドオレンジジュース

ミントの爽やかとカカオの甘い香り。 比較的飲みやすいショートカクテルです

夜明け前に日を浴びていない花を摘み、低温で形を残したまま乾燥させました。 カップにお湯を注ぐと豊かな香りに包まれるお茶です。

コーラ

ジンジャーエール

ミントの爽やかな香りを楽しむ定番カクテル

11月の菊花が満開に咲き始めた頃に摘み取り菊花茶にしました。 お湯を注ぐと小さな花々が踊りだし、豊かな香りが広がります。

杏仁のまろやかさと、ジンジャーエールでキリッと味わいのバランス

美しい冬の雪景色をイメージした、苺と柚子のパフェ。異なる白で層を重ねることで、見た目にも美しく、奥深い味わいのパフェに仕上がりました。 最後に、雪をイメージしたパルミジャーノチーズをたっぷりとかけてお召し上がりいただきます。 芳醇なチーズと、爽やかなゆずの香り、瑞々しい苺の組み合わせを是非お楽しみください。