.

.

茨城といえば「梅」。濃厚な豚骨スープと梅の「酸味」「さっぱり間」が合わさったとき、想像を超える衝撃が味わえます！ 一度食べたらまた食べたくなる、そんな味です。当店が自身をもって皆様へご提供する一杯を是非ご賞味ください。

旨味が凝縮された濃厚ながらサラリとしたつけ汁が完成。 素材選びから徹底的にこだわり、「茨城豚骨✕濃厚魚介」はどこか懐かしい感じさえします。 評判の特製自家製太麺に絡むマジで最高に美味しいつけ麺です。

.

.

.

＜平日OPEN〜17:00・土日祭日＞

.

.

.

茨城産の豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、これぞ私達がたどりついた「茨城豚骨」です。 地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがラーメン全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。

.

.

鳥モモ肉を大きめにさばいたあと、しっかりと下味を付けて丁寧に仕込み二度揚げします。 ジューシーで肉厚なアツアツからあげです。