九州たまり醤油使用。麺とスープを追求した風味豊かな一杯です。
茨城豚骨スープのみを使い、私たちが本気で「ちゃんぽん」と向き合いました。
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茨城といえば「梅」。濃厚な豚骨スープと梅の「酸味」「さっぱり間」が合わさったとき、想像を超える衝撃が味わえます！ 一度食べたらまた食べたくなる、そんな味です。当店が自身をもって皆様へご提供する一杯を是非ご賞味ください。
スッキリしたキレのある塩スープにほのかに香る梅の風味。 自家製特製麺を使用した一杯を堪能してください。
