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鳥モモ肉を大きめにさばいたあと、しっかりと下味を付けて丁寧に仕込み二度揚げします。 ジューシーで肉厚なアツアツからあげです。

＜平日OPEN〜17:00・土日祭日＞

茨城県産コシヒカリ使用

スッキリしたキレのある塩スープにほのかに香る梅の風味。 自家製特製麺を使用した一杯を堪能してください。

他店では似できない「皆さ」「安さ」「量』を追求した自慢の逸品です。 卵や叉焼をふんだんに使い中華鍋の強力な火力で素早くバラバラとした食感に仕上げます。 らーめんとの味の調和を考え、炒飯の味つけは少し薄めに。

＜平日17:00〜＞ 家族で一緒に楽しい食事♪ いっぱい食べて元気に成長してほしいです！ ※大人の方がらーめん一杯注文してくださいね。 ※お子様の対象年齢は小学校6年生までとします。

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構想から2年、本当に苦労しました。 私たち自慢の「茨城豚骨スープ』にプレンドした味噌を合わせたら「旨い味噌らーめん」出来るのは当然です。この味のために生み出した特製の自家製中太麺が濃厚で熱々のスープに絡み、口の中に豊潤な味噌の味と豚骨の旨味が広がります。 味噌のプレンドは試行錯誤の連続でした。様々な味噌を何度も何度も試した努力の結品です。 実は、開発スタッフが全員『何でもっと早く出さないんだよ」と叫びました！ 私たちが王道の味噌らーめんを作ったらどうなるか？これが私たちの答えです。

茨城産の豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、これぞ私達がたどりついた「茨城豚骨」です。 地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがラーメン全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。

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