バターとグラニュー糖を層にして成形します。

卵・バター・生クリームをたっぷり使用した食パン。ふわふわでほどけるようなきめ細かい食感が特徴です。そのままでもトーストしても絶品です。 持ち帰り：1個

「みみ」までチーズを入れたピッツァに挑戦。ポルチーニ入りのトマトソースに、具材を贅沢にのせて焼き上げます。もちもちな生地はとまらないおいしさです。

揚げる技法を学びます。 一つの生地で2種類のパンができます。

赤ワインを生地に加えて作ったパン。さらに赤ワイン漬けしたクランベリー・ブルーベリー、ローストしたカシューナッツをたっぷりと混ぜ込みます！ 持ち帰り：4個

ガーリックバターをのせて焼いたパン。パンにしみ込んだガーリックバターの風味がジュワッと口に広がります。

代表的な菓子パンのひとつであるチョココロネ。１種類のコロネ型に生地を巻いて形を作ります。焼成後にチョコクリームを絞り入れます。

ホワイトチョコとドライいちごと相性のよい、卵入りのふんわりとした生地。 お持ち帰り:1個

ひき肉の扱い方を学び、歯切れの良い食感にするために2次発酵をなくした製法です

2種類の餡を使います。餡がでないように包むコツを学びます。

みつ編みをした生地にアーモンドとかぼちゃの種が入ったシュガーナッツバターをのせて焼き上げるふんわり食感のかぼちゃパン。 持ち帰り：2個

牛乳を仕込み水に使います。低温で焼くことでふわふわのクリームパンになります。カスタードクリームをレンジで作る技を学びます。

生地と具材の組み合わせ・成形・トッピングを選んでカスタマイズ。惣菜系からスイーツ系まで、自分好みのパンが作れるスペシャルメニューです。 チョコレートとオレンジピールの組み合わせにぴったりなココアパウダーを配合。 お持ち帰り:3個

湯種をつくり、もっちりした食感の食パンをつくります

南フランスのパンを学びます。ドライトマトやオリーブをはさみ、葉っぱのような成形を学びます。