13【初級】あんぱん~白あん&黒あん~(各3個)

¥3,300

2種類の餡を使います。餡がでないように包むコツを学びます。

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【中級】ポルチーニとソーセージのピザ

「みみ」までチーズを入れたピッツァに挑戦。ポルチーニ入りのトマトソースに、具材を贅沢にのせて焼き上げます。もちもちな生地はとまらないおいしさです。

【中級15】カルツォーネ(5個)

レンジ加熱で作る手作りトマトソースとモッツァレラチーズ・フレッシュなマッシュルームをたっぷり包んだカルツォーネです。 出来上がり6

【中級】クランベリーチーズ

ライ麦と全粒粉を配合した生地に、たっぷりのクランベリーを混ぜ込み、中にはクリームチーズを包んで焼き上げます。 持ち帰り:4個

【上級】カレーパン&ドーナツ

揚げる技法を学びます。 一つの生地で2種類のパンができます。

【中級】ショコラリング

生地と具材の組み合わせ・成形・トッピングを選んでカスタマイズ。惣菜系からスイーツ系まで、自分好みのパンが作れるスペシャルメニューです。 チョコレートとオレンジピールの組み合わせにぴったりなココアパウダーを配合。 お持ち帰り:3個

【中級】チョココロネ

代表的な菓子パンのひとつであるチョココロネ。1種類のコロネ型に生地を巻いて形を作ります。焼成後にチョコクリームを絞り入れます。

【中級】タルティーヌ ~トマト&ベジ・アヒージョ~4個

なす・オクラ・プチトマト、じゃが芋・ブロッコリー・きのこ類の2種の具材を全粒粉の生地にのせて香ばしく焼き上げます。

ビスマルクバゲット 2個

ハードな生地にホワイトソースと温泉卵の組み合わせが絶品。しめじ、ブロッコリー、ベーコンなどのたっぷりの具材で彩りを添え、心と体を満たすおいしさが堪能できます。

【中級21】クルミチーズパン(3個)

ミニパウンド型で焼き上げます。クルミとチーズを生地に混ぜ込む方法を学びます。

【中級23】チョコメロンパン

チョコの包餡とビスケット生地を学びます

【中級5】ハニーレモンブレッド(一斤)

はちみつとレモンの果汁が入ったハニーレモンチーズクリームを巻き込み深めに切り込みを入れて焼きます。 深く切り込むことで今までにない表情のあるパンに焼き上がります。 レモンの果汁で作ったアイシングとはちみつ・レモンの表皮を飾ったさわやかなパンです。

【中級】ハニーアプリコッタ 3個

はちみつ生地にりんごとアプリコットを巻き込み、二つ編みにしたパン。よりふわふわな食感にするために通常よりも低温で焼き上げます。

15【初級】ミルクバターロール(6個)

めんぼうの扱い方、生地の扱い方が学べます。 よく食べるからこそ覚えておきたいメニューです

【中級】スウィートパンプキン

みつ編みをした生地にアーモンドとかぼちゃの種が入ったシュガーナッツバターをのせて焼き上げるふんわり食感のかぼちゃパン。 持ち帰り:2個

【中級29】いちごのフロマージュ

ドライいちごをフィリングします。 生地にクリームチーズを練り込みます。 いちごの酸味とクリームチーズが相性バッチリ👌