しっかりとした味わいの シュー生地にクリーミーな カスタード

チョコレートと オレンジのムースが ２層になっています。 洋酒漬けのプラムと プラリネチョコレート

胡桃とアーモンドが入った生地に ドライフルーツがたっぷり入った メレンゲクリームとキャラメル クリームにアーモンドプラリネ

北海道産の クリームチーズを使い、 口どけよく仕上げました。

パッションフルーツと フランボワーズのムース。 口溶けのいいスポンジケーキに ラズベリーのジャム。

口どけのいい ベルギー産チョコレートに キャラメリゼした胡桃やナッツ

ダークチェリーと ブランデーを加えた 濃厚な生クリーム