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丁寧に作られた塩の返しは豚骨スープの旨味をより引き立てます。
契約農家さんより直送された朝獲れネギは他ではなかなか食べられません。
メンマをトッピング。
マー油(大蒜を主とした香味油)の香ばしさと旨味が後を引く一杯です。
手間ひまかけて下処理をして何日も継ぎ足しじっくり炊き込んだ当店自慢の豚骨スープ。 さっぱりした味わいが特徴な当店の基本のラーメンです。
小/100円 中/200円 大/300円
煮玉子をトッピング
オリジナルブレンドの唐辛子はやみつきになる辛さです。