トマトを丸ごと贅沢に使ったオリジナルピクルス。さっぱりとお楽しみください！

その日仕入れた新鮮な食材から作るシェフ特製のカルパッチョ。さっぱりとお楽しみください。

爽やかなバジルの香る、モッツァレラチーズとトマトソースの相性が◉なイタリア代表ピッツァといえば、これ！

その日のシェフおすすめタパスを盛合せでお楽しみいただけます。

●ソースをお選びいただけます 赤ワインソース／バルサミコソース バター柚子ポン酢ソース 薄く切ったという意味をもつタリアータ。 ローストした牛肉と野菜とのコントラストが食欲をそそる一品です。

イタリア語で「第二の胃袋」を指すトリッパは、日本では「ハチノス」と呼ばれ、イタリアでは煮込み料理の定番食材なのです。

国産牛の粗挽き肉を香味野菜と赤ワインで香り付け。香ばしい焼き目をつけた後、店内手仕込みのトマトソースでじっくりと煮込みました。国産牛ならではの肉本来の旨味がソース全体に感じられるのが特徴です。「パスタ」の域を超え、「肉料理」としても楽しめる一皿となっております。

にんにくオイルがパスタにからんでたまらないおいしさ！ バケットと食べてお楽しみいただけます。

モッツァレラとパルミジャーノのWチーズ トマトの酸味とコクを生かした食べ応えのあるしっかりした味付けの一皿です。

生ハムと季節のフルーツを使ったさっぱりサラダ。アクセントにコクのあるブルーチーズを添えました。

鳥取県産の大山鶏本来の旨味を生かし、さっぱりと仕上げました

お酒との相性◉＆パクパク進む！ トマトの酸味、ニンニクの香ばしい香り、ピリッとホットなペンネアラビアータ

チョリソー、チーズ、トマトソースに彩りコーンを加えて。

九条ネギの香りが立つ、柔らかな牛すじ煮込みをアヒージョにしました！

まろやかなカマンベールチーズを贅沢に。 バケットとご一緒にお召し上がりいただくとよりとろけるチーズの味をお楽しみいただけます。