牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。

熱々鉄板に生の牛タンを並べてお持ちします。 自分で仕上げるジュージューが美味しい。

ピリッとした辛さともやしのシャキシャキ感でお酒が進みます。

牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。

もち粉を使った皮に餃子案を閉じ込めました。

アスパラベーコンです。

赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪

【居酒屋の王道メニュー】 あっさりとした和風だしが効いただし巻き玉子です。

皮はパリッと中はジューシー。

宮城県産の銀ざけは、身が赤く味が濃い！ 脂ものって旨味もたっぷりです！おすすめです！

特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。

トマトの味わいが強いポモドーロソースとこだわりモッツァレラチーズの定番ピザ！

紅ずわいがに漁獲量日本一の鳥取県堺港産の紅ずわいがに使った大きめのクリームコロッケ。一度揚げたコロッケをさらにオーブンで焼き上げます。余分な油が落ちて衣はカリカリ。

とりあえずといえば…