牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。

ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。

干物の定番！脂ののった身が口の中でホロホロします。

食感の柔らかい鶏レバーを使用しました。 栄養満点でおつまみにもピッタリ！

食べたら止まりません…‼

ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。

王道なチョコレートパフェ！

宮城県産の銀ざけは、身が赤く味が濃い！ 脂ものって旨味もたっぷりです！おすすめです！

豚タンにねぎたっぷりの塩ダレをかけました。

【みんな大好き！チーズマヨ】ポテトの上に明太子とチーズをたっぷりトッピング。

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。

※画像は梅

脂ののった〆サバをサーッと炙りました。

一皿２本盛り

特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。