【令和5年産】一番星(茨城県・潮来産)
●お米の特徴
「一番星」は新しい品種で、早生で高温条件でも玄米品質が低下しにくい「ふさおとめ」を母に、極早生で良食味の「愛地101号」を父とした配合組み合わせから、熟期・栽培性・収量性・玄米品質を重視した品種です。
食感は つるんっと口あたりが良く、大粒で口の中で粒を感じる優しい甘みのお米です。早生の時期に貴重な特別栽培米。
栽培地の潮来市は茨城県の東南部に位置し霞ヶ浦・北浦に挟まれ、南北に半島状の地形となっています。傾斜や起伏の多い行方台地には大規模な畑作地帯が、両湖岸には水田地帯が広がり、比較的温暖で気候にも恵まれた農業地域です。