【令和5年産】プレミアムみずかがみ(滋賀県・長浜産)
●お米の特徴
新しい品種でキラキラ艶やかな炊き上がり、ほどよい粘りとまるやかな甘み。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも良くあいます。
農薬・化学肥料の使用を抑えた特別栽培米で、さらに厳しい品質基準を設けそれに適合した特別な「みずかがみ」です。
滋賀県の湖北に位置し、石灰岩の宝庫・伊吹山系を源とする姉川・高時川の水源がミネラル豊富で肥沃な土壌を育みます。その豊かな自然に恵まれた土地柄で土づくりを基本に、自然環境と調和のとれた安全で美味しさにこだわった生産者が丹精こめて栽培しています。