ししゃもといえばやっぱり子持ちししゃも。
とりあえずといえば…
～自社工房で作ってます～ 食べやすい一口サイズ！ 具はギッシリ！
特製にんにく塩だれが香ばしい！
【鶏めし】釜めしの王道！鶏めし。懐かしく優しい味です。※炊きあがりまでに10分～15分ほどお時間をいただきます。 ※写真は「あさりめし」です。
】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！
ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。
ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。
ピリッとした辛さともやしのシャキシャキ感でお酒が進みます。
特製のタレに漬けこんだ鶏肉を卵白にくぐらせ、高温でしっかり揚げました。 外はカリッと中はジューシー、吾平の唐揚げです。
一皿２本盛り
【鶏白湯ラーメン】あっさりコクうま。
おつまみの定番と言えば、やっぱりいかゲソ揚げ！
角切りベーコンを混ぜた手作りポテトサラダに黒コショウをたっぷり。
贅沢素材をふんだんに使用した幸せな気持ちになるとろけるプリンです。
