北海道産大豆１００％の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐！ 濃くて甘い冷奴です。

お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。

食べたら止まりません…‼

あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。

一皿２本盛り

脂ののった〆サバをサーッと炙りました。

おつまみの定番と言えば、やっぱりいかゲソ揚げ！

適度な塩味の生ハムでポテトサラダを包みました。おつまみにも嬉しい一品。

～自社工房で作ってます～ 食べやすい一口サイズ！ 具はギッシリ！

ごはん+あさりの味噌汁+お漬物のセット。

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

干物の定番！脂ののった身が口の中でホロホロします。

厳選したローストビーフを薄切りにしてお寿司に。おろしポン酢でさっぱりどうぞ！

人気のお刺身を盛合せに。 ※内容は仕入状況や季節により変更になる場合がございます。

あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり！