ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。
ふわトロの山芋とろろ焼きをソースとマヨでお好み焼き風に。
食べたら止まりません…‼
【鶏めし】釜めしの王道!鶏めし。懐かしく優しい味です。※炊きあがりまでに10分~15分ほどお時間をいただきます。 ※写真は「あさりめし」です。
~唐辛子とコクが決め手!~ チーズ好きにはたまらない! チヂミにチーズをのせてオーブン焼きに。 とろ~りチーズがたまりません。
ソースをかけるとパリッと固まる?!
【安心・安全 検査済み】 クセのない赤身肉を使用しています。
とりあえずといえば…
シャキシャキ大根とアクセントにカリカリ梅を刻んでトッピング! 紀州梅の甘酸っぱいドレッシングは大根と相性抜群!
北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。
一皿2本盛り
贅沢素材をふんだんに使用した幸せな気持ちになるとろけるプリンです。
あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり!
食べやすいサイズの焼きおにぎりです。〆にどうぞ!
】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください!
厳選したローストビーフを薄切りにしてお寿司に。おろしポン酢でさっぱりどうぞ!