】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

北海道産大豆１００％の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐！ 濃くて甘い冷奴です。

【鶏めし】釜めしの王道！鶏めし。懐かしく優しい味です。※炊きあがりまでに10分～15分ほどお時間をいただきます。　※写真は「あさりめし」です。

干物の定番！脂ののった身が口の中でホロホロします。

【 魚介醤油ラーメン 】だし香る。

皮はパリッと中はジューシー。

～自社工房で作ってます～ 食べやすい一口サイズ！ 具はギッシリ！

ごはん+あさりの味噌汁+お漬物のセット。

ソースをかけるとパリッと固まる？！

あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり！

食べたら止まりません…‼

【安心・安全 検査済み】 クセのない赤身肉を使用しています。

アスパラベーコンです。

とりあえずといえば…

北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。