つくばの栗とバニラで煮込んだイタリア栗を使ったこだわりのモンブラン。

タルトのうえに優しい甘さの焼き芋をペーストにしてデコレーションしました

町田岡上で丹念に育てられたブルーベリーをたっぷり使った初夏のタルトです。

甘味、苦味・塩味が絶妙に絡みあったコーヒーゼリーです。