軟骨 1パック300円
ひざの軟骨で肩肉どうよう一羽から
少量しか取れず
非常に希少な部位になります。
パック売りで軟骨をふんだんに入れている
のでとてもお得になってます。
軟骨のまわりに微量のお肉もついていて
またそこの味わいも格別です。
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かた肉(肩肉)100g280円
むね肉と手羽元の間の肉で 「鶏トロ」「胸トロ」などいろいろな 呼び名がある一羽から20~30グラム しかとれない希少な部位です。 鶏肉のなかでも非常に柔らかく脂がのって 非常においしいお肉になってます。 このお肉だけを目指して買っていかれる お客様も非常に多い一品です。 上品な肉のあまみと特製ダレの 愛称は抜群です!
チューリップ 100g340円
みやこ屋中間通谷店だけの特別メニュー 仕込みの手間がかかるるぶん ひとつひとつ丁寧に仕上げて 昔の作り方とは違った方法で作り上げた 至極の一品 ぷりっぷりの触感と肉汁があふれる 一般的なチューリップより 格段とおいしいものに仕上げました。 人気商品のため夕方までに売り切れることもある大人気商品です。