牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。
特製のタレに漬けこんだ鶏肉を卵白にくぐらせ、高温でしっかり揚げました。 外はカリッと中はジューシー、吾平の唐揚げです。
赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪
シンプルな半熟玉子とチーズのシーザーサラダです! 余計な物はいりません。
するめいかを一夜干しにして旨味を閉じ込めました。肴に最適!
ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。
静岡の焼津港から直送! バチ、びんちょうなど数種類の鮪の切り落としを盛り込んだお得な逸品です。 鮪の種類や配分は水揚げ状況で異なる場合が御座います。
神戸名物そばめし。
牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。
~自社工房で作ってます~ 食べやすい一口サイズ! 具はギッシリ!
ピリッとした辛さともやしのシャキシャキ感でお酒が進みます。
エビとマヨネーズの最強コンビ!ぷりっぷりのエビを味わえる一品です。
コリコリ歯ごたえにヤミツキになる人多し!
ソースをかけるとパリッと固まる?!
ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。
【鶏めし】釜めしの王道!鶏めし。懐かしく優しい味です。※炊きあがりまでに10分~15分ほどお時間をいただきます。 ※写真は「あさりめし」です。