熱々鉄板に生の牛タンを並べてお持ちします。 自分で仕上げるジュージューが美味しい。

牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

【安心・安全 検査済み】 クセのない赤身肉を使用しています。

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

ピザでもやっぱりお肉が最高！甘辛のプルコギをたっぷりのせました。

牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。

干物の定番！脂ののった身が口の中でホロホロします。

【居酒屋の王道メニュー】 あっさりとした和風だしが効いただし巻き玉子です。

特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。

【自社工房ベーコン】溶けにくいチーズを、自社工房のベーコンを巻いて焼きました。

ビタミン豊富でほのかな甘みとホクホク感がたまらない「きたあかり」。 ホクホクの食感と香りが良いのでジャガバターできたあかり本来の味をどうぞ！

脂ののった〆サバをサーッと炙りました。

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。

ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。

エビとマヨネーズの最強コンビ！ぷりっぷりのエビを味わえる一品です。