】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。

エビとマヨネーズの最強コンビ！ぷりっぷりのエビを味わえる一品です。

～唐辛子とコクが決め手！～ チーズ好きにはたまらない！ チヂミにチーズをのせてオーブン焼きに。 とろ～りチーズがたまりません。

赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪

あま～いマンゴーを半分にしてそのまま！アイスと一緒になりました。

蒸し鶏にピリ辛ソースが合う◎

皮はパリッと中はジューシー。

アスパラベーコンです。

北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。

ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。

ソースをかけるとパリッと固まる？！

【自社工房ベーコン】溶けにくいチーズを、自社工房のベーコンを巻いて焼きました。

豚タンにねぎたっぷりの塩ダレをかけました。

一皿２本盛り