牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。
ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。
豚タンにねぎたっぷりの塩ダレをかけました。
みんなでつまんで。
【本場中国の味】~四川料理のシェフ監修~四川料理の特徴である酸(酸味)、辣(辛味)、麻(しびれ)、苦(苦味)、甜(甘味)、香(香り)、鹹(塩味)が絶妙なバランスの麻婆豆腐に仕上げました。
ソースをかけるとパリッと固まる?!
チーズの入ったポンデケージョを上げました。サクサク。とろ~り。
シンプルな半熟玉子とチーズのシーザーサラダです! 余計な物はいりません。
アスパラベーコンです。
蒸し鶏にピリ辛ソースが合う◎
北海道産大豆100%の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐! 濃くて甘い冷奴です。
あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。
角切りベーコンを混ぜた手作りポテトサラダに黒コショウをたっぷり。
人気のお刺身を盛合せに。 ※内容は仕入状況や季節により変更になる場合がございます。
ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。
お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。