一皿2本盛り
特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。
とりあえずといえば…
ふわトロの山芋とろろ焼きをソースとマヨでお好み焼き風に。
人気のお刺身を盛合せに。 ※内容は仕入状況や季節により変更になる場合がございます。
みんなでつまんで。
牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。
紅ずわいがに漁獲量日本一の鳥取県堺港産の紅ずわいがに使った大きめのクリームコロッケ。一度揚げたコロッケをさらにオーブンで焼き上げます。余分な油が落ちて衣はカリカリ。
】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください!
エビとマヨネーズの最強コンビ!ぷりっぷりのエビを味わえる一品です。
自家製で作っています。
おもちと明太子とマヨネーズ。そして海苔!美味しくないわけがありません!
ソースをかけるとパリッと固まる?!
【帆立めし】小さめの帆立をたっぷり入れました。HP縦のうまみがぎゅっとつまった 釜飯です。※炊きあがりまでに10分~15分ほどお時間をいただきます
~自社工房で作ってます~ 食べやすい一口サイズ! 具はギッシリ!
コリコリ歯ごたえにヤミツキになる人多し!