】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

紅ずわいがに漁獲量日本一の鳥取県堺港産の紅ずわいがに使った大きめのクリームコロッケ。一度揚げたコロッケをさらにオーブンで焼き上げます。余分な油が落ちて衣はカリカリ。

ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。

お店におまかせ！4本盛りにてお持ちいたします。

ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。

お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。

蒸し鶏にピリ辛ソースが合う◎

夜間に気温の低い北海道は、日中に形成された糖分が丸々蓄積される為、甘味が強く深い味わいのスイートコーンができます。

食べたら止まりません…‼

おもちと明太子とマヨネーズ。そして海苔！美味しくないわけがありません！

ソースをかけるとパリッと固まる？！

一皿２本盛り

とりあえずといえば…

ごはん+あさりの味噌汁+お漬物のセット。

もち粉を使った皮に餃子案を閉じ込めました。