中華そば　那由多

国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味。低温でじっくりと生姜の香りを移した香味油で至高の一杯に仕上げました。途中、卓上に設置された生玉子、海苔、調味料で様々な味変をお楽しみ頂けます!!

国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味。そこにしじみ、帆立、浅利などの貝のエキスを追加し旨みが強い一杯に仕上げました。途中、卓上に設置された生玉子、海苔、調味料で様々な味変をお楽しみ頂けます！

じっくり抽出した鶏青湯スープに、老舗蔵元の熟成醤油のかえしでキレを出し、自家製の煮干し香味油で薫りと深みを演出。 那由多専用特注中太麺は、小麦本来の甘みと薫りをお楽しみいただくよう全粒粉を使用しています！ まずは、麺だけでその薫りと甘みをお召し上がりください！

独自ブレンドの煮干し粉とキレの良い醤油、たっぷりの具材と豪快にからめて食べる贅沢な一杯。 那由多専用のもちもちの麺とふわっと薫る煮干し、残ったタレに追い飯を混ぜて最後までお楽しみ頂けます！

当店自慢の「熟成醤油の生姜中華そば」に半熟味玉を乗せた贅沢な一杯！ 国産鶏の芳醇な香りと生姜な豊かな旨味を感じながら、濃厚な卵の味わいをお楽しみください。

当店自慢の「淡色醤油の貝ダシ中華そば」に半熟味玉を乗せた贅沢な一杯！ 国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味。 そこにしじみ、帆立、浅利などの貝のエキスを追加し旨みが強い一杯に仕上げました。

厳選した国産牛を自家製の割下でさっと炙り、少しレアぐらいの絶妙な火入れでご提供させて頂いております。途中で卓上の生玉子を落とし、すき焼き風ご飯として食べるのもオススメです!!1日限定20食の炙りロースご飯是非一度ご賞味あれ!!

チャーシューは特製塩麹に漬け込み、じっくり低温調理でしっとりとジューシーに仕上げました。銀しゃりとのハーモニーが絶妙な丼をお召し上がり下さい！ 卵をトッピングすれば、極上のレアチャーシューたまご丼に変更できます！

衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。 秋田県認証制度の特別栽培米「秋田県大潟村直送あきたこまち」を使用した銀しゃりと一緒に是非ご賞味ください！

衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。 秋田県認証制度の特別栽培米「秋田県大潟村直送あきたこまち」を使用した銀しゃりと一緒に是非ご賞味ください！