厳選した国産牛を自家製の割下でさっと炙り、少しレアぐらいの絶妙な火入れでご提供させて頂いております。途中で卓上の生玉子を落とし、すき焼き風ご飯として食べるのもオススメです!!1日限定20食の炙りロースご飯是非一度ご賞味あれ!!
秋田県認証制度の特別栽培米「秋田県大潟村直送あきたこまち」を使用した銀しゃりです。 卓上の生玉子、海苔、自家製の生姜醬が使い放題です。
チャーシューは特製塩麹に漬け込み、じっくり低温調理でしっとりとジューシーに仕上げました。銀しゃりとのハーモニーが絶妙な丼をお召し上がり下さい！ 卵をトッピングすれば、極上のレアチャーシューたまご丼に変更できます！
