熟成醤油の煮干しつけそば

¥1,000

じっくり抽出した鶏青湯スープに、老舗蔵元の熟成醤油のかえしでキレを出し、自家製の煮干し香味油で薫りと深みを演出。
那由多専用特注中太麺は、小麦本来の甘みと薫りをお楽しみいただくよう全粒粉を使用しています!
まずは、麺だけでその薫りと甘みをお召し上がりください!

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半熟味玉 淡色醤油の貝ダシ中華そば

当店自慢の「淡色醤油の貝ダシ中華そば」に半熟味玉を乗せた贅沢な一杯! 国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味。 そこにしじみ、帆立、浅利などの貝のエキスを追加し旨みが強い一杯に仕上げました。

煮干しまぜそば

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当店自慢の「熟成醤油の生姜中華そば」に半熟味玉を乗せた贅沢な一杯! 国産鶏の芳醇な香りと生姜な豊かな旨味を感じながら、濃厚な卵の味わいをお楽しみください。

熟成醤油の生姜中華そば

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特製 淡色醤油の貝ダシ中華そば

当店自慢の「淡色醤油の貝ダシ中華そば」に自家製レアチャーシュー4枚、半熟味玉を乗せた贅沢な一杯! 国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味。 そこにしじみ、帆立、浅利などの貝のエキスを追加し旨みが強い一杯に仕上げました

特製 熟成醤油の生姜中華そば

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国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味。そこにしじみ、帆立、浅利などの貝のエキスを追加し旨みが強い一杯に仕上げました。途中、卓上に設置された生玉子、海苔、調味料で様々な味変をお楽しみ頂けます!