キャラメル マロン
【未定】
マロンのムースと、キャラメルのムースリーヌ(カスタードクリームとバタークリームの中間)の組み合わせです。
底にアクセントで、アーモンドのキャラメリゼを砕いたものを散らしてあります。
表面に、ミルクチョコレートのグラサージュをかけて完成です!
【未定】
マロンのムースと、キャラメルのムースリーヌ(カスタードクリームとバタークリームの中間)の組み合わせです。
底にアクセントで、アーモンドのキャラメリゼを砕いたものを散らしてあります。
表面に、ミルクチョコレートのグラサージュをかけて完成です!