知多牛ローストビーフ

低温で仕上げた厚切りのお肉をおり技なるグレービーソースで

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知多豚ランチ

季節ごとに変わる知多豚のメインディナー

魚介たっぷりブイヤベース

具を食べ終わったら、残ったソースでチーズリゾットに

バルフルールコース

季節のスープ、渡り蟹のパスタに、人気の牛ほほの赤ワイン煮込みがついた、スペシャルコース

パフェランチ

月替わりのメインディッシュに季節のフルーツを使用した 豪華カクテルグラスパフェがついた、女性に人気のコース

名物渡り蟹のトマトクリームパスタ

渡り蟹をたっぷり使い4時間煮込んだ濃厚ソースで 生パスタで

ロッシーニ

知多牛のステーキとフォアグラ

ラグー・ド・ヴァン・ルージュ

牛ほほ肉を4時間煮込んで、フォークでも切れるぐらいに 仕上げ、八丁バルサミコソースとデミグラスソースで