季節ごとに変わる知多豚のメインディナー

低温で仕上げた厚切りのお肉をおり技なるグレービーソースで

牛ほほ肉を４時間煮込んで、フォークでも切れるぐらいに 仕上げ、八丁バルサミコソースとデミグラスソースで

渡り蟹をたっぷり使い４時間煮込んだ濃厚ソースで 生パスタで

具を食べ終わったら、残ったソースでチーズリゾットに

知多牛のステーキとフォアグラ

季節のスープ、渡り蟹のパスタに、人気の牛ほほの赤ワイン煮込みがついた、スペシャルコース