作り方を今までと大きく変え、クラムは「むぎゅ＆もっちり」、クラストは「パリッ」とした食感に。プレーンと、クランベリー＆クリームチーズの2種を作ります。

ホワイトチョコとドライいちごと相性のよい、卵入りのふんわりとした生地。 お持ち帰り:1個

ライ麦を配合した生地を学びます。高温で焼き上げる技を学びます。中にはライ麦の酸味に合うクリームチーズをフィリングします。

はちみつ生地にりんごとアプリコットを巻き込み、二つ編みにしたパン。よりふわふわな食感にするために通常よりも低温で焼き上げます。

オリーブオイルを加えた香りのよい生地に、グリーンオリーブと玉ねぎを巻き込み、ツイスト形に。表面はカリッと香ばしく焼き上げます。

オランダの代表的なパン。上がけ生地をぬって焼くと、表面がひび割れたように焼き上がります。中にはﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞとﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝを混ぜ込みます。

ハードな生地にホワイトソースと温泉卵の組み合わせが絶品。しめじ、ブロッコリー、ベーコンなどのたっぷりの具材で彩りを添え、心と体を満たすおいしさが堪能できます。

顆粒コンソメを練りこんだ生地に生のほうれん草・コーン・チーズを混ぜ込んだ、贅沢なランチブレッドです。

生地量が多いのでこねる技術がアップします。よく食べるからこそできるようになりたいメニューです。

いちごのカスタードクリームを焼き上げ後に絞ります。キューブ型を学びます。【春期限定】

湯種をつくり、もっちりした食感の食パンをつくります

しっとりふわふわのリッチな食パン。風味豊かな生地に、バターをたっぷり塗って編み込み焼き上げます。

まるでクリームコロッケを食べているみたいな贅沢なお総菜パン。ホワイトソースとトマトクリームソースの2種類が楽しめます。揚げずにおいしく仕上げるコツを学びます。

中種法で作るハードな生地に、グリュイエール・ゴーダ・チェダー・モッツアレラの4種のチーズがたっぷり！焼き立てをカットするとチーズがとろけます。4,400

ブラジル伝統のパンの一種。白玉粉に薄力粉をプラスし、軽さともっちりとした食感を出しました。、プレーンとトマト味の2種類を焼き上げます。