はちみつとレモンの果汁が入ったハニーレモンチーズクリームを巻き込み深めに切り込みを入れて焼きます。 深く切り込むことで今までにない表情のあるパンに焼き上がります。 レモンの果汁で作ったアイシングとはちみつ・レモンの表皮を飾ったさわやかなパンです。

チョコレートシートを手作りし、マーブル状に折り込んで、食パン型で角型に焼き上げます。

くるみを混ぜ込んだ生地にカマンベールチーズを巻き込み、焼き上げます。香ばしさに岩塩とバターが合わさって止まらないおいしさです。 持ち帰り：4個

フランスパン生地で作る食パン！油脂が入らない生地で外はカリっとハードに、中はもっちりとした食感に。毎日食べたくなる食パンです

ひき肉の扱い方を学び、歯切れの良い食感にするために2次発酵をなくした製法です

ライ麦とくるみの生地に、りんごジャムとクリームチーズを合わせたフィリングの上に、りんごをのせて焼き上げます。今までにないおしゃれな成形方法がポイントです。

油脂なし、液種法でつくります

オーストリアの代表的な発酵菓子であるクグロフは、ドライフルーツをたっぷりと混ぜ込んで焼き上げます。パン・デピスのデピスはスパイスの意味。沢山のスパイスを加えて作るフランスの伝統菓子です。【冬季限定】

三日月という意味のユニークな形のパン。バターを巻き込んで焼き上げます。表面の粗塩が味と食感のアクセントです。 4個

ブラックペッパーを効かせた生地にウィンナーを包んだパンです。クープナイフで切りこみを入れ、高温でパリッと焼き上げます。 3個

オリーブオイルを混ぜ込みサクっとした食感を学びます。2種のピザを作ります。パーティーにぴったりメニューです。

ライ麦と全粒粉を配合した生地に、たっぷりのクランベリーを混ぜ込み、中にはクリームチーズを包んで焼き上げます。 持ち帰り：4個

南フランスのパンを学びます。ドライトマトやオリーブをはさみ、葉っぱのような成形を学びます。

コンデンスミルク入りのリッチな生地に、コーヒー風味のクリームを挟んで焼き上げたスイーツパンです。 持ち帰り：4個

バターとグラニュー糖を層にして成形します。