マッシュポテトを生地に練り込み、フライドオニオン・ベーコンを混ぜ込みスクエア型に入れて焼き上げます。じゃが芋・玉ねぎ・ベーコンのうま味がぎゅっと詰まったフォカッチャです。
薄力粉を加えた軽い生地に、スパイシーなフィリングを包みます。クルトンを使ったサクサクの食感がアクセント。
ハードタイプの生地を学びます。全粒粉を混ぜ込んだ生地にソーセージとカマンベールチーズを巻き込んで、味わい深く仕上げます。
生地量が多いのでこねる技術がアップします。よく食べるからこそできるようになりたいメニューです。
ブラックペッパーを効かせた生地にウィンナーを包んだパンです。クープナイフで切りこみを入れ、高温でパリッと焼き上げます。 3個
プレーン&抹茶の2種類の生地を学びます。 ビスケット生地がのるため、しっかりコネ、見極めをすることが大事です!
ココアの生地にアーモンドショコラクリームと2種のチョコチップを巻き、リング型で焼き上げます。
コンデンスミルク入りのリッチな生地に、コーヒー風味のクリームを挟んで焼き上げたスイーツパンです。 持ち帰り:4個
ブラジル伝統のパンの一種。白玉粉に薄力粉をプラスし、軽さともっちりとした食感を出しました。、プレーンとトマト味の2種類を焼き上げます。
プレーンとココアの2色の生地に、ガナッシュチョコとくるみを巻いたスイーツパン。濃厚な味わいはそのまま、大豆粉・高カカオチョコで糖質を抑えて仕上げます。 お持ち帰り:5個
なす・オクラ・プチトマト、じゃが芋・ブロッコリー・きのこ類の2種の具材を全粒粉の生地にのせて香ばしく焼き上げます。
ライ麦・グラハム粉をブレンドした生地に、サルタナレーズン、クルミ、ドライアップルを混ぜ込み焼き上げます。
レンジ加熱で作る手作りトマトソースとモッツァレラチーズ・フレッシュなマッシュルームをたっぷり包んだカルツォーネです。 出来上がり6
プレーンとトマトの2色生地に、モッツァレラチーズとベーコンを巻き 食パン型で焼き上げます。粉チーズとハーブの香りがアクセント!ボリューム満点のパンです。
湯種をつくり、もっちりした食感の食パンをつくります
バターとグラニュー糖を層にして成形します。