特製味噌豚骨

¥1,200

構想から2年、本当に苦労しました。私たち自慢の「茨城豚骨スープ」にブレンドした味噌を合わせたら「旨い味噌らーめん」が出来るのは当然です。この味のために生み出した時製の自家製中太麺が濃厚で熱々のスープに絡み口の中に豊潤な味噌の味と豚骨の旨味が広がります。
味噌のブレンドは試行錯誤の連続でした。様々な味噌を何度も何度も試した努力の結晶です。
実は、開発スタッフが全員「何でもっと早く出さないんだよ (#・Д・)」と叫びました!
私たちが王道の味噌らーめんを作ったらどうなるか? これが私たちの答えです。

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特製茨城豚骨 まる

食材にこだわり独自製法で豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、私達が辿り着いた「茨城豚骨」。 地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがらーめん全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。

辛マヨ丼セット

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【単品】からあげ(3個)

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つけ麺 原点(ノーマル・並)

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からあげ3個半ライスセット

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ライス

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ハイボールセット

「お得なおつまみ3種盛」「大人気 餃子3個」「超うまい からあげ3個」の中から一品選んでください。

瓶ビール(アサヒスーパードライ)

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【単品】からあげ(5個)

鳥モモ肉を大きめに切りしっかりと下味を付けて丁寧に仕込み二度揚げします。 ジューシーで肉厚な熱々からあげ。

ノンアルコール

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茨城豚骨 かく(味玉)

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特製茨城豚骨 かく

「まる」に辛味噌を加えた少し辛い茨城豚骨らーめんです。 コチュジャンや豆板醤、おろしにんにくで作った「自家製辛みそダレ」がトッピングされ、「まる」にない独特の味わいや深みを与えます。「まる」と人気を二分する本店定番。

うめ豚骨(ノーマル)

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特製濃厚豚骨醤油(並)

「家系ラーメン」を私たちが創ったらどうなるか?」をテーマに作りました。 大好評を頂いていた「豚骨醤油」を日々に進化を求め味の探求をしてきた私どもが遂に新たな味にたどり着きました!「返し」を新たに開発し麺も「荒武者」を使った新らしい麺を合わせました。 大盛100円

台湾まぜそば

私たちが本気で創った噂のあの店より絶対旨いやつです。 定番メニューですが絡んだ具材が自慢の自家製麺の味をより引き立てます。 大盛(300g)無料 追い飯無料提供中