炭の香りが口いっぱいに広がる、宮崎名物の【炭火焼】 炭火焼と相性の良い、【鹿児島県　さつま知覧どり】を使用！ 鶏本来の旨味×炭の香りを存分に、味わってください。 お好きな味をお選びください。 おススメ！　柚子胡椒ポン酢 　　　　　　醤油旨ダレ 　　　　　　塩ダレ

野菜ソムリエの資格を持つ店主が仕入れた、厳選野菜を炭火焼で！ 【一度蒸してから、炭火焼にする】　 ひと手間を加えることで、野菜本来の美味しさを最大限に引き出しました。 三種盛り　　　７１８（790） 五種盛り　　　１０８１（1190） 単品のお野菜もご用意ございます。 種類については、スタッフまでお声掛けください！

【ジャガイモ】と【サツマイモ】の黄金配合で作った、マッシュポテトに、お店で燻製した【ベーコン】、【たくあん】を混ぜ合わせたポテトサラダ！ 【コクのマヨネーズ】＋【あっさりしたマヨネーズ】の２つをブレンドすることで、飽きの来ないポテトサラダに仕上げています。 アクセントの、パリパリ食感の揚げたてポテトチップスと一緒にお楽しみください！

【千葉県　サンライズファーム直送！！】 『イベリコ豚を超える、豚肉を作りたい！』 そんな想いで作られた、千葉県産の豚肉。 アボカドを餌に食べることで、肉本来の甘みを感じる、ジューシーで柔らかな肉質の豚肉に育ちました！ 素材の良さを活かせるように、丁寧に炭火で焼き上げました。