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チャーシューをトッピング
手間ひまかけて下処理をして何日も継ぎ足しじっくり炊き込んだ当店自慢の豚骨スープ。 さっぱりした味わいが特徴な当店の基本のラーメンです。
こだわりの自家製雌豚肩ロースを４枚のせました。
契約農家さんより直送された朝獲れネギは他ではなかなか食べられません。
メンマをトッピング。
丁寧に作られた塩の返しは豚骨スープの旨味をより引き立てます。
数種類の節類の旨味が効いたラーメンです。
オリジナルブレンドの唐辛子はやみつきになる辛さです。
地元九十九里産の煮干しと節類の和風だしと鶏だしのダブルスープ
煮玉子をトッピング。