フランスから日本に伝わった、生地を丸１日熟成させたトラディショナルな製法でお作りしたバケットです。 外側のパリッとした食感が好きな方はバケット、中側の柔らかい部分が好きな方はバタールがおすすめです。

今週のランチは人気の照り焼き和風バーガーです。 蒸しパンバンズにハンバーグ、れんこんのきんぴら、チンゲンサイをサンドしました。グラタンとのセットです。

・カンパーニュノア 280円 フランス産クルミ入りのカンパーニュ。お食事にも合わせやすいです。 ・マカダミアオレンジ 280円 マカダミアナッツとオレンジピールをまぜこんだカンパーニュ。 ・ノア・カレンツ 220円 カレンツ(小さなレーズン)とクルミがライ麦パンにぎっしり入っています。 ・クランベリーとクルミの リュスティック 220円 フランスパンの生地にクルミとクランベリーをまぜこみました。軽くトーストしてクリームチーズを挟むのがオススメ！

・もっちりレーズン(土日限定) ３個入り 370円 自家製レーズン種とモハベレーズンをふんだんに使った商品です。お子様にも大人気！ ・レザンとレザン(土日限定) 350円 もっちりレーズンパンを食パンにしました。軽くトーストしてバターがオススメ！

新商品です

・山食 350円 自家製ホップ種を使用した長時間発酵の食パンです。トーストがオススメ! ・ミルク食パン 370円 生クリームと練乳を使用した柔らかくてしっとりした食パンです。サンドイッチにも向いています。お子様にも人気です。 ・全粒粉食パン 320円 自家製ホップ種と国産全粒粉を50％使用した食パンです。トーストがオススメ!

・クロワッサン 210 円 発酵バターを折り込んだサクサク生地 ・パン・オ・ショコラ 230円 サクサク生地にフランス ヴァローナのバトンショコラを巻き込みました。

・ブールサレ 180円 ブリオッシュ生地に有塩発酵バターを絞って焼き上げました。 ・ブリオッシュアラクレーム 240円 (現在休止中) ベリージャム、カスタードクリーム、クリームチーズを絞って焼き上げました。

小さなクロワッサンにグラスをぬりました。おやつにピッタリ!!

・スコーン 200円 サクッとホロホロな食感で粉のおいしさが充分に味わえます。 ・チョコとクルミのスコーン 210円 カカオ55%オーガニックチョコとフランス産クルミ入り。 ・全粒粉のスコーン 210円 石臼挽全粒粉が香ばしく、ノーマルのスコーンとは一味違います。

焼きランチセット 500円 ・ミートソースのカルツォーネ ・グラタン

・ジャンボンフロマージュ 450円 グリエールチーズとロースハムのサンドウィッチ。粗挽き胡椒がアクセント！ ・サーモンサンド 450円 クリームチーズとサーモンのサンドウィッチ。 ・生ハムとイチジクのサンド (土日祝日限定) 450円 クリームチーズ、生ハム(プロシュート)、ルッコラ、イチジクのサンドウィッチ。

焼きランチセット 500円 ・ピザトースト ・グラタン

・パン屋さんのプチマドレーヌ 100円 那須の御養卵とバターの風味がたまらない。 ・マフィン 220円 内容が変更する事があります。 ・茶トラ 130円 抹茶香る生地に大納言を混ぜこみました

焼きランチセット 500円 ・野菜のグルグル ・バケットタルティーヌ ・グラタン