ブールサレ ブリオッシュアラクレーム
・ブールサレ 180円
ブリオッシュ生地に有塩発酵バターを絞って焼き上げました。
・ブリオッシュアラクレーム 240円
(現在休止中)
ベリージャム、カスタードクリーム、クリームチーズを絞って焼き上げました。
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エピベーコン グリエールチーズのエピベーコン フロマージュ
・エピベーコン 250円 もち豚で作ったベーコンをフランスパンの生地でつつみました。 ・粗挽き胡椒とグリエールチーズの エピベーコン (土日祝日限定) 280円 いつものエピベーコンにグリエールチーズと有機の粗挽き黒胡椒を包みました。 ・フロマージュ 250円 ステッペンチーズとレッドチェダーチーズをフランスパンの生地でつつみました。