牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。

その日あるお刺身を惜しげもなく使った甘辛な海鮮ユッケ！

北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。

甘い厚焼き玉子を揚げ出し風に。梅の酸味が効いたかつおだしでさっぱり。

チーズの入ったポンデケージョを上げました。サクサク。とろ～り。

もち粉を使った皮に餃子案を閉じ込めました。

豚キムチにもやしとニラを追加して甘めの野菜炒め風の鉄板焼に仕上げました。ご飯のおかずにもぴったり！

ソースをかけるとパリッと固まる？！

揚げごぼうの風味が楽しい、ローストビーフの和風サラダ

アスパラベーコンです。

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。

食べやすいサイズの焼きおにぎりです。〆にどうぞ！

お店におまかせ！4本盛りにてお持ちいたします。

人気のお刺身を盛合せに。 ※内容は仕入状況や季節により変更になる場合がございます。

タレに漬け込んだ肉をごはんにマキマキ。