越前かに職人甲羅組

一口に「鮭」といっても、名前の違う様々な鮭が流通していますが、今回はさっぱりとした脂のりで食べやすい「秋鮭」をご紹介します。産卵前の鮭である秋鮭の身は、淡いサーモンピンクであっさりとした旨味をもった脂と引き締まった身質が特徴です。クセがなく、とても食べやすいことから、焼きはもちろん、フライやパスタとも相性バッチリです。当店の秋鮭は骨も鱗も除去済で、1枚ずつ個別に冷凍してあることから 「食べたい時に」「食べたい分だけ」「簡単に食べられる」という抜群の使い勝手を実現しています。

極寒のオホーツク海では流氷によって運ばれる大量のプランクトンをエサにし、最高級のホタテ貝が育ちます。つややかな飴色でぷりっとした肉厚感。お刺身で食べると舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘みがなんとも言えません！バターでサッと炒めれば表面はカリッ、中はプリプリ♪お醤油or塩コショウで味付けすればできあがり。癖のないホタテの旨みは、どんな料理にもよく合います。

ほどよい脂のりと、旨みがたっぷり。焼きたてはもちろん、冷めてもパサパサにならず美味しいと、リピーターも多いチリ産の甘塩銀鮭切り身をご紹介します！アンデス山脈からのミネラル豊富な雪解け水が注ぐ、美しい海で育ったチリ産の一級品銀鮭を半身フィーレの状態で低濃度塩水に約48時間ゆっくり漬け込み塩分控えめの甘塩に仕上げました。「脂のり抜群で主人も美味しいと大絶賛！」「1枚ずつバラ凍結なので冷凍にあると便利！」「スーパーの薄っぺらなのはもう買えません！」っと、絶賛のお声が続々です。今回は、切り身加工の際に出たお得な訳あり品(打ち身・不揃い・色飛び)を、メガ盛りたっぷり2kg詰め込んで送料無料＆格安販売！ギフトには向きませんが、ご家庭用に店長一押しの商品です。数量限定なので、お急ぎください！

今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。

身質が柔らかく甘みのある繊細で濃厚な味わいが特徴の紅ズワイガニを厳選し、専用釜でスチームボイルした足の身を食べ易くほぐしました。解凍後、そのままお召し上がりになるもよし、炒飯やカニ玉、パスタ、炊き込みご飯、サラダなど和洋中に関わらず幅広くご利用頂けます。

今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。

調理しやすい半身フィーレ＆骨取り済みバラ凍結になっています。無塩だから塩焼きの他にも味噌煮、フライなど食べ方いろいろ！一度食べたらヤミツキ間違いなしの美味しさです♪今回はフィーレの大きさが中小サイズ混合（約16～28枚入り）で、しかも、キズ有の訳ありスポット品のため、数量限定＆破格値でのご提供です。一枚ずつバラ凍結になっていますので、冷凍庫にストックしておくとメチャ便利です♪ぜひ、この機会をお見逃しなく！

今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください

お酒のお供にぴったりな、選べるおつまみセット。 肉の専門店がこだわって仕上げた本格サラミと、北海道産原料を使用したチーズを、お好みに合わせてお選びいただけます。どちらも贅沢に楽しんでいただける、お得なセットです。 ビールや焼酎はもちろん、ワインとも相性抜群。赤ワインにはサラミ、白ワインにはチーズなどワインとのペアリングもお楽しみください。 パッケージデザインにもこだわり、味わい・香り・見た目など五感で楽しめるおつまみセットに仕上げました。是非ご賞味ください。

北海道の良質な漁場で獲れたお刺し身用のホタテと、オホーツク海で水揚げされた新鮮な鱒を船上で急速冷凍した一級品のイクラ80gをセットにいたしました。自然解凍するだけで手軽に本場の海鮮丼をご堪能できます。

北海道産のホタテは、つややかな飴色でぷりっとした肉厚感。お刺身で食べると舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘みがなんとも言えません！バターでサッと炒めれば表面はカリッ、中はプリプリ♪お醤油or塩コショウで味付けすればできあがり。癖のないホタテの旨みは、どんな料理にもよく合います。

ほどよい脂のりと、旨みがたっぷり。焼きたてはもちろん、冷めてもパサパサにならず美味しいと、リピーターも多いチリ産の甘塩銀鮭切り身をご紹介します！アンデス山脈からのミネラル豊富な雪解け水が注ぐ、美しい海で育ったチリ産の一級品銀鮭を半身フィーレの状態で低濃度塩水に約48時間ゆっくり漬け込み塩分控えめの甘塩に仕上げました。「脂のり抜群で主人も美味しいと大絶賛！」「1枚ずつバラ凍結なので冷凍にあると便利！」「スーパーの薄っぺらなのはもう買えません！」っと、絶賛のお声が続々です。今回は、切り身加工の際に出たお得な訳あり品(打ち身・不揃い・色飛び)を、メガ盛りたっぷり1kg詰め込んで送料無料＆格安販売！ギフトには向きませんが、ご家庭用に店長一押しの商品です。

今回ご紹介する干し芋は、茨城県産の「紅はるか」を使用しています。ミネラル豊富な潮風と水はけがよく肥沃な黒ぼく土で育った「紅はるか」はなめらかでクリーミーな口当たりと上品な甘みが大人気のさつまいもです。そんな「紅はるか」を職人が熟練の技でふっくらと蒸しあげ、適度な具合に乾燥させることで素材が持つ自然の甘みを最大限に引き出しました。さらに当店の干し芋は無添加でしっとりとした食感である為、子供からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。また、干し芋の100gあたりの脂質はたったの「0.6g」で「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEや食物繊維も含んでいることから心も身体も喜ぶ健康おやつとしても楽しんでいただけます♪自然の美味しさと安心感で子供から大人まで幅広く愛される熟成干し芋、ぜひご賞味ください♪

本格的なおせちを6.5寸（20cm）×3段でお届け！華やかな彩りを兼ね備えた御祝の席にふさわしい逸品！また3段合計で32品目の品数で、お子様からご年配の方までご満足いただける内容となっております。甲羅組厳選のカニやブラックタイガーを中心に、職人ならではの感性を活かし、お祝いの席にふさわしい華やかな彩りと思わず食べたくなるお料理を厳選して盛り込みました。食の宝庫、北陸／越前・若狭から、皆様の2027年のますますの繁栄を願いお届けいたします。

国産黒豚・鶏肉・キャベツを使用した、こだわり本格冷凍餃子が100個（50個×2袋）でお得にお届け！皮は自社独自配合のもちもち＆歯切れ抜群の自家製。瀬戸内産の塩で素材の旨みを引き立てます。 具材・皮はすべて生産当日に処理・仕込み。肉は成型直前に肉挽き処理し、鮮度をキープしたまま機械成型→スチーム加熱→急速冷凍の一貫ラインで製造。旨みをしっかり閉じ込めています。FSSC22000取得の国内工場で、徹底した衛生管理のもと生産。安心・安全にこだわった品質です。 チャック付き袋だから、食べたい時に食べたい分だけ取り出せて、残りはそのまま密封冷凍保存OK♪

ココナッツミルク、チャツネ、ミルポアペーストを使用し、じっくり煮込んだような深みのあるコクを引き出したビーフカレー。 トマトとりんごのほどよい酸味を活かした、クセのないオーソドックスな味わいで、どなたにも親しみやすく仕上げました。 1袋180gとお子さんや女性の方でも食べやすいサイズで家族みんなでお楽しみいただけます。 そのままはもちろん、トッピングやアレンジのベースとしても使いやすい一品です。