越前かに職人甲羅組

「カニは好きだけど、食べるのが面倒…」「食べるのに夢中になって、無言になってしまう…」「身の詰まっていない不良品が送られてきそう…」そんなお客様のお声をもとに、この【カット生ずわい蟹】は2011年に開発された商品です。新鮮なズワイガニを厳選し、包丁や調理バサミがなくても簡単に食べられるように、カニの足を１本ずつ職人が丁寧にカットしてお届けしております。販売開始から5年目─、ついにお刺身でも食べられる商品化に成功しました。カニ本来の甘味が繊維の一本一本にぎっしりと詰っていて、まさに「とろける甘さ」が絶品です！カニ刺し、しゃぶしゃぶ、鍋、雑炊、焼きガニ、てんぷら…専門店でしか食べられない本格かに料理のフルコースを、家族みんなで手軽に、存分にお楽しみ頂けると確信しております。

調理しやすい半身フィーレ＆骨取り済みバラ凍結になっています。無塩だから塩焼きの他にも味噌煮、フライなど食べ方いろいろ！一度食べたらヤミツキ間違いなしの美味しさです♪今回はフィーレ1枚の約70g～140gのサイズ混合で、しかも、キズ有の訳ありスポット品のため、数量限定＆破格値でのご提供です。一枚ずつバラ凍結になっていますので、冷凍庫にストックしておくとメチャ便利です♪ぜひ、この機会をお見逃しなく！

ほどよい脂のりと、旨みがたっぷり。焼きたてはもちろん、冷めてもパサパサにならず美味しいと、リピーターも多いチリ産の甘塩銀鮭切身をご紹介します！アンデス山脈からのミネラル豊富な雪解け水が注ぐ、美しい海で育ったチリ産の一級品銀鮭を半身フィーレの状態で低濃度塩水に約48時間ゆっくり漬け込み塩分控えめの甘塩に仕上げました。「脂のり抜群で主人も美味しいと大絶賛！」「1枚ずつバラ凍結なので冷凍にあると便利！」「スーパーの薄っぺらなのはもう買えません！」っと、絶賛のお声が続々です。今回は、切身加工の際に出たお得な訳あり品(打ち身・不揃い・色飛び)を、メガ盛りたっぷり1kg詰め込んで格安販売！ギフトには向きませんが、ご家庭用に店長一押しの商品です。数量限定なので、お急ぎください！

今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。

お酒のお供にぴったりな、選べるおつまみセット。 肉の専門店がこだわって仕上げた本格サラミと、北海道産原料を使用したチーズを、お好みに合わせてお選びいただけます。どちらも贅沢に楽しんでいただける、お得なセットです。 ビールや焼酎はもちろん、ワインとも相性抜群。赤ワインにはサラミ、白ワインにはチーズなどワインとのペアリングもお楽しみください。 パッケージデザインにもこだわり、味わい・香り・見た目など五感で楽しめるおつまみセットに仕上げました。是非ご賞味ください。

たっぷりと脂がのった新鮮なマグロを厳選し、こだわりの技術でマイルドに加工したネギトロと、オホーツク海で水揚げされた新鮮な鱒を船上で急速冷凍した一級品のイクラをセットにいたしました。自然解凍するだけで手軽に本場の海鮮丼をご堪能できます。

独自の焼き色基準を設定し強く焼きこんでおります。しっかり焼きこむ事で、余分な脂を落とし、うなぎの香りを引き出します。豊富な地下水を利用して常に新しい水に入れ替えながら養殖することで臭みの無い鰻を実現。地下水につき年間通じて水温が安定しており、上質で脂の乗った鰻をご提供します。※部位のご指定は出来ません。

ウナギ全国生産量の60%を占める南九州より、専門店自慢の本格うなぎ蒲焼きを限定販売！大隅半島は日本のフロリダと呼ばれるほど温暖な気候で、火山灰度の地下水は殺菌力のある弱酸性でミネラルも豊富に含まれており、水温も20℃で一年中安定しています。この水の恵みを最大限に生かし、自然の生育環境に近い状態で育てることで、美味しいウナギが育つのです。池揚げされたウナギは熟練の職人により丁寧にさばかれて、すぐさま蒲焼きの工程に入ります。蒸してから白焼きにしたウナギに、秘伝の焼きタレを付けては焼くという工程を４回繰り返すことで、ふっくらとして香ばしい風味に仕上げてあります。焼きあがったウナギは、美味しさを保つためにすぐさま真空包装＆急速凍結されますので、冷凍保存１ヶ月ＯＫ。湯せんor電子レンジで調理も簡単です。ご家庭で手軽に専門店の味がご堪能いただけます。

今回ご紹介する干し芋は、茨城県産の「紅はるか」を使用しています。ミネラル豊富な潮風と水はけがよく肥沃な黒ぼく土で育った「紅はるか」はなめらかでクリーミーな口当たりと上品な甘みが大人気のさつまいもです。そんな「紅はるか」を職人が熟練の技でふっくらと蒸しあげ、適度な具合に乾燥させることで素材が持つ自然の甘みを最大限に引き出しました。さらに当店の干し芋は無添加でしっとりとした食感である為、子供からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。また、干し芋の100gあたりの脂質はたったの「0.6g」で「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEや食物繊維も含んでいることから心も身体も喜ぶ健康おやつとしても楽しんでいただけます♪自然の美味しさと安心感で子供から大人まで幅広く愛される熟成干し芋、ぜひご賞味ください♪

「おうちで凍らせて食べる」の名前通り、おうちに帰ってから凍らせて食べるアイスです。食べたい分だけ、食べたい時に冷凍庫で凍らせてお召し上がり下さい。※冷凍庫に入れてからの凍結時間の目安：約6時間 特売で沢山入った箱のアイスを買ったけど、冷凍庫に入らないから急いで食べなきゃ！…こんな経験ありませんか？おうちで凍らせて食べるアイスの商品形状は、スリムなパウチタイプ6本入りです。保存食や買い置きで冷凍庫がパンパンでも、ちょっとした隙間があれば大丈夫！1本だけ凍らせて残りは常温で保管してもOK！すぐに冷凍庫に入れなくても良いので、冷凍庫の容量を気にする必要がありません。

うなぎ生産量日本一の鹿児島県大崎町で育てられた安心安全のこだわりうなぎをご紹介！極上の「長蒲焼き」と食べやすくカットした「カットうなぎ」と「きざみうなぎ」の贅沢な詰め合わせです。おいしさの秘密は「焼き」と「蒸し」の加工にあります。しっかりと焼いて、よく蒸し上げ、さらに専用のタレをつけては焼くという工程を4回繰り返すことで、食欲をそそる香ばしさと味わいに仕上がります。脂ののった肉厚の極上うなぎを一度お試しくださいませ。

ウナギ生産量日本一の鹿児島県＆宮崎県より、漁獲量が少ない超特大サイズが限定入荷！一般的に1尾180gの蒲焼きでも特大サイズと言われていますが、今回ご紹介するのは、なんと1尾220g前後の超特大サイズ！ふっくら肉厚で食べ応えのあるブランド鰻をぜひお試しください！大隅半島は日本のフロリダと呼ばれるほど温暖な気候で、火山灰度の地下水は殺菌力のある弱酸性でミネラルも豊富に含まれており、水温も20℃前後で一年中安定しています。この水の恵みを最大限に生かし、自然の生育環境に近い状態で育てることで、美味しいウナギが育つのです。池揚げされたウナギは熟練の職人により丁寧にさばかれて、すぐさま蒲焼きの工程に入ります。蒸してから白焼きにしたウナギに、秘伝の焼きタレを付けては焼くという工程を3回繰り返すことで、ふっくらとして香ばしい風味に仕上げてあります。焼きあがったウナギは、美味しさを保つためにすぐさま真空包装＆急速凍結されますので、冷凍保存１ヶ月ＯＫ。湯せんor電子レンジで調理も簡単です。ご家庭で手軽に専門店の味がご堪能いただけます。