越前かに職人甲羅組

「カニは好きだけど、食べるのが面倒…」「食べるのに夢中になって、無言になってしまう…」「身の詰まっていない不良品が送られてきそう…」そんなお客様のお声をもとに、この【カット生ずわい蟹】は2011年に開発された商品です。新鮮なズワイガニを厳選し、包丁や調理バサミがなくても簡単に食べられるように、カニの足を１本ずつ職人が丁寧にカットしてお届けしております。販売開始から5年目─、ついにお刺身でも食べられる商品化に成功しました。カニ本来の甘味が繊維の一本一本にぎっしりと詰っていて、まさに「とろける甘さ」が絶品です！カニ刺し、しゃぶしゃぶ、鍋、雑炊、焼きガニ、てんぷら…専門店でしか食べられない本格かに料理のフルコースを、家族みんなで手軽に、存分にお楽しみ頂けると確信しております。

調理しやすい半身フィーレ＆骨取り済みバラ凍結になっています。無塩だから塩焼きの他にも味噌煮、フライなど食べ方いろいろ！一度食べたらヤミツキ間違いなしの美味しさです♪今回はフィーレ1枚の約70g～140gのサイズ混合で、しかも、キズ有の訳ありスポット品のため、数量限定＆破格値でのご提供です。一枚ずつバラ凍結になっていますので、冷凍庫にストックしておくとメチャ便利です♪ぜひ、この機会をお見逃しなく！

ほどよい脂のりと、旨みがたっぷり。焼きたてはもちろん、冷めてもパサパサにならず美味しいと、リピーターも多いチリ産の甘塩銀鮭切身をご紹介します！アンデス山脈からのミネラル豊富な雪解け水が注ぐ、美しい海で育ったチリ産の一級品銀鮭を半身フィーレの状態で低濃度塩水に約48時間ゆっくり漬け込み塩分控えめの甘塩に仕上げました。「脂のり抜群で主人も美味しいと大絶賛！」「1枚ずつバラ凍結なので冷凍にあると便利！」「スーパーの薄っぺらなのはもう買えません！」っと、絶賛のお声が続々です。今回は、切身加工の際に出たお得な訳あり品(打ち身・不揃い・色飛び)を、メガ盛りたっぷり1kg詰め込んで格安販売！ギフトには向きませんが、ご家庭用に店長一押しの商品です。数量限定なので、お急ぎください！

今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。

今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください

スーパーに売っている安物のネギトロは、生臭かったり、水っぽかったり、脂くどかったり、筋がいっぱいだったり…。 これは捨てるような端材原料を集めて加工しているからです。当店のネギトロは、新鮮な天然マグロを厳選し、独自の技術で食べやすくマイルドなネギトロに加工しました。生臭さもなく、脂くどくもなく、マグロ本来の旨みが存分に味わえます。解凍してご飯の上に乗せるだけで、専門店で食べる極上ネギトロ丼がご家庭で手軽に楽しめます♪

今回は新鮮な活原料を1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので下ごしらえ不要で調理が簡単です。食べ応え抜群の特大サイズを厳選していて、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、下処理なしですぐに調理できる優れものです。エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得な業務用パックでお届けしますので、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。

リピーター続出の大人気商品「骨取りトロさばフィーレ」と「骨取り縞ほっけフィーレ」が1kgずつのセットで登場！ 2種類ともサイズのバラつきやキズ等、見た目が理由でオトクな「美味しい訳あり品」です。 普段使いに便利で美味しいお魚がオトクに手に入ることから多くのお客様に愛されてきましたが、お客様によっては「我が家には1種類で2kgは多い」「1種類だけだと飽きてしまう」というお声をいただくことがありました。 そんなお客様にもお喜びいただくべく、人気商品2種を詰め合わせた「トロさば＆縞ほっけセット」をご用意しました。 リピーター続出商品の使いやすい2種セットをぜひご利用ください！

お酒のお供にぴったりな、選べるおつまみセット。 肉の専門店がこだわって仕上げた本格サラミと、北海道産原料を使用したチーズを、お好みに合わせてお選びいただけます。どちらも贅沢に楽しんでいただける、お得なセットです。 ビールや焼酎はもちろん、ワインとも相性抜群。赤ワインにはサラミ、白ワインにはチーズなどワインとのペアリングもお楽しみください。 パッケージデザインにもこだわり、味わい・香り・見た目など五感で楽しめるおつまみセットに仕上げました。是非ご賞味ください。

北海道の良質な漁場で獲れたお刺し身用のホタテと、オホーツク海で水揚げされた新鮮な鱒を船上で急速冷凍した一級品のイクラ80gをセットにいたしました。自然解凍するだけで手軽に本場の海鮮丼をご堪能できます。

ほどよい脂のりと、旨みがたっぷり。焼きたてはもちろん、冷めてもパサパサにならず美味しいと、リピーターも多いチリ産の甘塩銀鮭切り身をご紹介します！アンデス山脈からのミネラル豊富な雪解け水が注ぐ、美しい海で育ったチリ産の一級品銀鮭を半身フィーレの状態で低濃度塩水に約48時間ゆっくり漬け込み塩分控えめの甘塩に仕上げました。「脂のり抜群で主人も美味しいと大絶賛！」「1枚ずつバラ凍結なので冷凍にあると便利！」「スーパーの薄っぺらなのはもう買えません！」っと、絶賛のお声が続々です。今回は、切り身加工の際に出たお得な訳あり品(打ち身・不揃い・色飛び)を、メガ盛りたっぷり1kg詰め込んで送料無料＆格安販売！ギフトには向きませんが、ご家庭用に店長一押しの商品です。数量限定なので、お急ぎください！

以前はあまり見かけなかった脱皮直後のカニ「ソフトシェルクラブ」も、欧米の食文化の影響から、今ではすっかりおなじみの食材となりつつあります。殻をむく必要のない食べやすさ、独特の柔らかな食感、身と味噌の絶妙な風味、下ごしらえ不要の便利さなど、通常の商品とは違った魅力がいっぱいで、当店での販売状況＆リピート率からも、その人気の高さが伺えます。今回は同じ甲殻類の仲間であるエビの、殻ごと食べられるシリーズをご紹介！脱皮をするエビにも、やはり「ソフトシェルシュリンプ」があったのです。脱皮直後で殻が柔らかく尾の部分はもちろん、頭まで丸ごと食べられるため、ソフトシェルクラブ同様に身と味噌の味を一緒に楽しめるのが最大の特徴です。カルシウムやキチン・キトサンも豊富に含まれているので、毎日の食卓やお子様のお弁当などにもお勧めの一品です。

甲羅組でも人気の海鮮を4種類厳選し、WESTERモール限定価格でお届け！ 厳選された紅ズワイガニを、専用釜でスチームボイルし足の身を食べ易くほぐした「紅ずわい蟹ほぐし身」 たっぷりと脂がのった新鮮なマグロを厳選し、こだわりの技術でマイルドに加工した「ねぎとろ」 オホーツク海で水揚げされた新鮮な鱒を船上で急速冷凍した一級品の「いくら」 越前蟹と同じ福井県沖合いの日本海で漁獲された、極上の甘えびを厳選し、1尾ずつ職人が丁寧に手むき加工した「むき甘えび」 どれも解凍して盛り付けるだけなので手軽に本場の海鮮丼をご堪能できます。ぜひ一度お試しください。

クリームチーズとマスカルポーネをブレンドしたレアチーズ生地に、みずみずしい白桃をたっぷりとトッピング。 さらに、赤く色づけたナパージュで艶を出し、華やかさを最大限に引き出しました。こだわりのレアチーズと華やかな見た目から、記念日や誕生日などのお祝いにぴったりで、贈り物にしても喜ばれること間違いなしです。 冷凍ケーキは好きな時に解凍してお召し上がりいただけるので、急な来客にも対応できます。

身質が柔らかく甘みのある繊細で濃厚な味わいが特徴の紅ズワイガニを厳選し、専用釜でスチームボイルした足の身を食べ易くほぐしました。解凍後、そのままお召し上がりになるもよし、炒飯やカニ玉、パスタ、炊き込みご飯、サラダなど和洋中に関わらず幅広くご利用頂けます。

クリームチーズとマスカルポーネをブレンドしたレアチーズ生地に、みずみずしい白桃をたっぷりとトッピング。 さらに、赤く色づけたナパージュで艶を出し、華やかさを最大限に引き出しました。こだわりのレアチーズと華やかな見た目から、記念日や誕生日などのお祝いにぴったりで、贈り物にしても喜ばれること間違いなしです。 冷凍ケーキは好きな時に解凍してお召し上がりいただけるので、急な来客にも対応できます。